Nejlepší pivovary v Bostonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Řemeslné pivo zažívá velký okamžik nejen v Bostonu, ale po celé zemi. Díky tomu se v Bostonu a okolí otevřelo několik pivovarů, které stojí za to navštívit, když jste ve městě. Přímo ve městě je nový Trillium Fort Point a nedávno otevřená Night Shift v LoveJoy Wharf. A samozřejmě existují dva pivovary, které Boston nejlépe zná od 80. let, Harpoon Brewery a Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, která se poprvé otevřela na Congress Street a nyní na 50 Thompson Place ve Fort Point, se rychle stala jedním z nejpopulárnějších bostonských řemeslných pivovarů. Trillium Fort Point je prostorné místo, kde si můžete dát nejen pivo, ale také vynikající jídlo od šéfkuchaře Michaela Morwaye. Jejich cílem je vytvořit společnou atmosféru s jídlem, které napodobuje jejich přístup k výrobě piva.

Když se oteplí, otevřou Trillium Garden, venkovní pivní zahrádku, která se poslední dva roky objevila na Rose Kennedy Greenway v centru Bostonu. Trillium má také pivovar jižně od města v Kantonu.

Bez ohledu na to, jaké místo navštívíte, nezapomeňte ochutnat několik jejich nejoblíbenějších piv, Fort Point Pale Ale, PM Dawn a jejich širokou škálutlustí. Často také vydávají limitovaná edice piv, která se rychle vyprodávají.

Noční směna

Night Shift mohla být oficiálně založena v roce 2012, ale trio za ní, Rob Burns, Michael Oxton a Mike O'Mara, vaří domácí pivo od roku 2007, když pracovali na „Night Shift“a pracovali na svém vášnivém projektu jako vedlejší koncert k jejich každodenní práci.

Jejich první místo najdete kousek od centra Bostonu v Everettu, kde je výčep a také bezplatné prohlídky pivovaru. Prohlídkové hodiny jsou v pátek v 15, 17 a 19 hodin, v sobotu ve 13, 15, 17 a 19 hodin. a v neděli v 15 a 17 hodin. Prohlídky ve všední dny jsou k dispozici prostřednictvím jejich týmu akcí. Pokud plánujete výlet, nezapomeňte si boty s nízkou špičkou.

V teplých obdobích je podél Esplanade Charles River jejich pivní zahrádka Soví hnízdo. Pokud cestujete se svým psem, dětmi nebo se scházíte s přáteli, je to skvělé místo, kde si můžete užít pěkné počasí u pár piv. Night Shift nedávno otevřela pivovar, bar a restauraci v 1 Lovejoy Wharf poblíž TD Garden a North End, kde budou mít každý týden na čepu alespoň jedno nové pivo.

Nejoblíbenější piva Night Shift jsou Santilli, Whirlpool a Nite Lite, jedno z mála lehkých řemeslných piv, která jsou dnes k dispozici.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company se sídlem na Mass Ave v Dorchesteru je jednoduchý výčep s něčím pro každého. Mají samozřejmě piva DBco, alemají také hry, venkovní terasu, food trucky o víkendech a občerstvení v baru. Pořádají akce po celou sezónu, včetně jedné věnované psům na „yappy hour“. Pokud chcete pořádat soukromou akci, podívejte se na jejich prostor. V sobotu si můžete prohlédnout pivovar. Dorchester Brewing Company je výhodná, protože má v blízkosti spoustu bezplatných parkovacích míst na ulici. Mezi oblíbená piva ve společnosti Dorchester Brewing Company patří V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale a Embarssment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. najdete kousek od Boston's North End a Charlestown v Everettu, hned vedle Route 99. Tento pivovar ve stylu skladu nabízí spoustu piva, ale také spoustu her ze staré školy, jako je pinball stroje. Tento pivovar vítá děti a psy, často pořádá akce jako drobnosti, narozeninové oslavy, živé večírky a firemní akce. Když budete na návštěvě Down the Road Beer Co., vyzkoušejte Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch a Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. není tak docela v Bostonu, protože je asi 9 mil severně od I-93 a I-95 ve městě zvaném Woburn. Stojí za to projet se díky 40 točeným pivům, gurmánským pizzám, dalším lehkým skusům a nahlédnutí do toho, jak dělají svá piva v zařízení o rozloze 50 000 čtverečních stop. Lord Hobo, založený v roce 2015, je nejlépe známý pro svou vlajkovou loď New England IPA Boomsauce. ThePivovar byl uznán jako nejrychleji rostoucí regionální pivovar v zemi a je nyní dostupný ve 14 různých státech. Mezi další piva patří Hazy IPA, Ležáky, Stouty a dokonce i některé experimentální možnosti, jako je jejich Pilot Series GOSE a SOUR IPA.

Somerville Brewing

Také severně od města v Somerville sídlí pivovar Somerville Brewing, který vyrábí řemeslná piva Slumbrew. Mají své sídlo a výčep na Ward Street v Somerville, spolu s dalšími dvěma místy v Assembly Row, American Fresh Brewhouse a American Fresh Beer Garden, také v Somerville. Tento rodinný pivovar funguje od roku 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Jen severně od Bostonu se nachází pivovar Idle Hands Brewery & Tap Room v Maldenu, asi 3 minuty chůze od stanice Malden na 89 Commercial Street na MBTA Orange Line. Tento řemeslný pivovar nabízí různé druhy piv od klasických německých ležáků a piv inspirovaných Belgií až po oblíbenější IPA. Mezi jejich nejvyhledávanější piva patří Four Seam, New England Style IPA, a Adelais, German Style Pilsner. Láska zakladatele a hlavního sládka Christophera Tkacha k řemeslu výroby piva začala, když mu bylo 21 let, když mu jeho strýc zahrál svou první sadu na výrobu piva. Pokud plánujete návštěvu Idle Hands, podívejte se na jejich webové stránky, kde najdete akce jako Bootcamp a Brews a Taproom Yoga, kde si můžete zacvičit, než si vychutnáte jejich řemeslné nápoje.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company je dalším místem, kam se můžete podívat, zvláště pokud máte v plánu navštívit Somerville, také severně od města. Pivovar se nachází ve stylovém skladovém prostoru mimo Union Square a je otevřen od roku 2014. Invenční piva Aeronaut jsou inspirována zemědělstvím Nové Anglie a jako společnost mají za úkol vařit pivo světové třídy, posilovat hlasy komunity a podpora umění a kultury prostřednictvím programování.

Aeronaut nabízí místní programování a živou hudbu pět nocí v týdnu spolu s událostmi, jako jsou drobnosti a deskové hry, díky nimž se lidé vracejí pro více. Jejich pivní nabídka se často obměňuje, ale můžete se spolehnout na dobrou směs IPA, kyselek, pšeničných piv, mléčných stoutů a dalších. Mezi oblíbené fanoušky patří vlajková loď A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) a Saison of the Western Ghats (Saison). Jedna klíčová věc, kterou byste měli vědět, než vyrazíte: jídlo je pouze BYO, takže plánujte dopředu.

Vitamin Sea Brewing

Jedním z nejnovějších pivovarů v bostonských oblastech je Vitamin Sea Brewing, který byl otevřen v únoru 2019 a nachází se jižně od města ve Weymouthu. Jejich výčep má dvanáct píp s řadou piv od IPA po stouts a dokonce i studenou kávu. Vitamin Sea přináší místní jídlo od několika partnerů, takže si k pivu můžete dopřát i něco k zakousnutí. Vzhledem k tomu, že tento pivovar je zcela nový, nezapomeňte je sledovat na sociálních sítích, abyste měli přehled o nejnovějších zprávách, jak rostou.

HarpunaPivovar

Pivovar Harpoon je běžnou součástí Bostonu od roku 1986 a jejich piva najdete ve většině místních barů i po celé zemi. Nachází se ve čtvrti Seaport v Bostonu a je to skvělé místo k návštěvě, pokud si raději vychutnáte řemeslné pivo, aniž byste opustili město. Trillium není daleko, pokud chcete navštívit oba pivovary za jedno odpoledne.

Prohlídky pivovaru Harpoon stojí 5 USD a probíhají každou hodinu od pondělí do pátku, s častějšími prohlídkami o víkendech. Během teplých měsíců mají také Haropoon Keg Yard otevřený o víkendech, pokud to počasí dovolí. Mezi jejich nejoblíbenější piva patří Harpuna, UFO a Boty klaunů – a nezapomeňte si také vzít jeden z jejich lahodných preclíků.

Harpoon pořádá po celý rok nejrůznější akce, od drobností a silničních závodů po festival BBQ a festival Dne sv. Patrika. Ale největší v roce jsou HarpoonFest v květnu a OctoberFest v říjnu.

Pivovar Sam Adams

Sam Adams existuje ještě déle než Harpoon, začal v roce 1984 a je nejoblíbenějším bostonským pivem díky tomu a historické postavě, po které je pojmenován. Pivovar Boston Brewery, který se nachází na Jamajské planině a je otevřený od roku 1988, je místem, kde byla poprvé vyrobena všechna jejich piva, kromě Boston Lager, který byl vyroben v kuchyni zakladatele Jima Kocha. V pobočce v Bostonu si můžete udělat prohlídku nebo vyzkoušet piva ve výčepu.

Boston Lager je nejznámější pivo Sama Adamse a má to svůj důvod. Získávají svůj aromatický chmel Heirloomz Německa v regionu známém svou jedinečnou půdou a klimatem, které je důležité pro výrobu kvalitního ležáku. Jakmile přijde jaro, Bostonané očekávají uvedení svého Summer Ale a ostatní se těší na OctoberFest.