Nejlepší jednodenní výlety ze San Sebastianu a Bilbaa

Jídlo a pití v Baskicku

Španělské jídlo je velmi v módě. A to téměř výhradně díky Baskicku, regionu na špici mezinárodní kuchyně.

Existují čtyři hlavní oblasti baskické kuchyně, které by měl každý návštěvník regionu, pokud je to možné, vyzkoušet: pintxos (tapas), ryby, restaurace s michelinskými hvězdami a moštárny.

Baskické Pintxos

V místním baskickém jazyce se tapas nazývají pintxos, a tak nyní všichni mluví o baskických tapas takto.

Baskické tapas jsou tradičně rozloženy na baru, kde si můžete buď pomoci sami, nebo ukázat na to, co chcete, a nechat si ho obsloužit barmanem. Dnes je běžné nechat si je ohřát v mikrovlnné troubě, i když v San Sebastianu je obvykle také menu pro čerstvě připravené tapas.

Baskické pintxos, zvláště v San Sebastianu, mají tendenci být docela vynalézavé ve své prezentaci nebo použití ingrediencí, s neobvyklými kombinacemi sladkých a slaných nebo neotřelými způsoby stravování.

Kam vyrazit za baskickým Pintxos

San Sebastian je nepochybně místem, kam vyrazit na baskické pintxos, zejména v okolí Calle 31 de Agosto.

Pokud jste v Bilbau, podívejte se na Calle Licenciado Poza v novém městě, kde najdete to nejlepší z místních pintxos.

Dále má město Logroño ve vinařské oblasti Riojavynikající pintxos v baskickém stylu ke světově proslulému vínu.

Steak v baskické moštárně

Španělský cider je mimo Španělsko relativně neznámý. Nejoblíbenější v Asturii a Baskicku, má kyselou stranu, a tak se nalévá z velké výšky, aby nápoj provzdušnil a ubral na chuti (to je každopádně teorie!).

Baskické moštárny, baskicky sagardotegi, jsou známé pro ty nejlepší steaky v zemi – a servírování moštu z obřích kádí. Cider stříká z kohoutku - nápoj chytíte do sklenice, pěkně provzdušněný a připravený k pití. Je to jediný způsob, jak pít baskický cider.

Baskická moštárna může být pro ty, kdo nemluví španělsky, trochu zastrašující: musíte stát ve frontě, abyste dostali mošt z jiné místnosti, než kde jíte: toto není normální jídlo na posezení. Ve větší skupině je to také mnohem zábavnější. Z těchto důvodů mohu vřele doporučit jít na prohlídku:

Baskické mořské plody

Studené atlantické pobřeží poskytuje Španělsku různé druhy ryb od teplých vod Středozemního moře na jih a východ. Přestože se plody moře vyskytují v barech pintxos a restauracích oceněných Michelinem, udělat si jednodenní výlet do Getaria nebo na rybářský výlet je pro milovníky ryb nutností.

Michelinské restaurace v San Sebastian

Michelin uděluje hvězdičky tisícům restaurací, ale jen neuvěřitelně vysoce uznávané restaurace dostanou dvě hvězdičky a nepatrná menšina těch nejlepších tři. A takové Restaurace se třemi jsou třiMichelin Stars v San Sebastianu, díky čemuž má San Sebastian nejvyšší počet michelinských hvězd na hlavu na světě!

Výlety za vínem z Baskicka

Baskicko je domovem vlastního jedinečného vína (koláč, obvykle bílé, víno zvané Txakoli) a je také velmi blízko vinařské oblasti Rioja. Špatnou sklenku vína si nedáte v žádném dobrém tapas baru v Baskicku, ale proč si neudělat výlet do vinařství, kde se dozvíte více o procesech výroby těchto kvalitních nápojů?

Haro, Laguardia a středověké vesnice Rioja s luxusním vínem

San Sebastian

San Sebastian je známý svou tapas scénou (nazývanou pintxos v místním baskičtině) a vynikající městskou pláží.

Podrobnějšího průvodce návštěvou San Sebastianu najdete na této stránce Jak strávit tři dny v San Sebastianu.

Co dělat v San Sebastian

• Jezte! San Sebastian je z hlediska kuchyně lepší než Bilbao: má lepší pintxos, restaurace se třemi michelinskými hvězdami a baskické steakové restaurace
• Prozkoumejte staré město San Sebastian. Podívejte se na toto nebo běžeckou prohlídku San Sebastianu
• Naučte se
• Udělejte si jednodenní výlet.

Jednodenní výlety ze San Sebastian

• Bilbao Největší město v Baskicku (a páté největší Španělsko) je domovem Guggenheimova muzea.
• Getaria Slavná rybářská vesnice. Jednodenní výlet Getaria ze San Sebastian
• Hondarribia Malý,malebné pohraniční městečko, které stojí za krátkou návštěvu. Viz také: Hondarribia Evening Tour ze San Sebastian
• La Rioja Nejslavnější vinařská oblast Španělska. Prohlídka vína Laguardia v La Rioja ze San Sebastian
• Francouzské Baskicko Baskicko je ve skutečnosti rozděleno mezi Francii a Španělsko. Podívejte se na francouzskou stranu, abyste získali úplný obrázek o regionu.

Příjezd do San Sebastian

Místní vlakové (Euskotren) nádraží a autobusové nádraží jsou vedle sebe na jihu města, zatímco hlavní vlakové nádraží je o něco dále za městem, na východ. Ze všech tří je to 10 až 20 minut chůze do centra starého města.

Letiště v San Sebastianu má velmi málo letů a ty bývají drahé. Pokud letíte do Baskicka, je pravděpodobnější, že přiletíte přes Bilbao. Můžete jet autobusem přímo z letiště Bilbao do San Sebastian.

Kde se ubytovat v San Sebastian

Přestože je Bilbao větší město v Baskicku, San Sebastian je pro turisty příjemnější, zejména pro gurmány.

Deset nejlepších hotelů v San Sebastian

Bilbao

Bilbao je známé Guggenheimovým muzeem, ale v tomto městě je víc než jen muzeum. Oblast Siete Calles (Sedm ulic) starého města stojí za prohlídku.

Co dělat v Bilbau

• Guggenheimovo muzeum, samozřejmě. Soukromá prohlídka Guggenheimu
• The Museo de Bellas Artes Fine Arts Museum co by kamenem dohodil od Guggenheimu.
• Prozkoumejte Staré město, prohlédněte si katedrálu a náměstí Plaza Nueva a cestou ochutnejte pár pinchos. Pěší prohlídka starého města Bilbao
• Projděte se podél řeky nebo ještě lépe, jeďte tramvají. Tato oblast zaznamenala většinu pozornosti (a peněz) od doby, kdy začali zlepšovat Bilbao.
• Parque Doña Casilda de Iturrizar, doplněný okouzlující fontánou, která tančí na hudbu!
• Vezměte si vyhlídkový let Bilbao nebo Bilbao Sailing Trip.

Jednodenní výlety z Bilbaa

• San Sebastian Největší tahák v Baskicku má nejlepší jídlo v zemi. Podívejte se na tuto prohlídku
• Guernica Město, které Hitler bombardoval během španělské občanské války na žádost Franca. Picassovo nejslavnější dílo je založeno na tomto bombardování.
• La Rioja Jedna z nejznámějších vinařských oblastí na světě je kousek autem z Bilbaa.
• Añana S alt Valleys Añana vyrábí sůl již 6 500 let. Añana a Vitoria Tour
• Baskické pobřeží Podívejte se na Biskajský záliv a navštivte některé z krásných vesnic podél severního španělského pobřeží. Na této cestě Prozkoumejte baskické pobřeží navštívíte Puente Viskaya (jediné místo světového dědictví UNESCO v Baskicku), než navštívíte Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka a Guernica.
• PozalaguaJeskyně Navštivte nejkrásnější jeskyně v Evropě a nejstarší vesnici v Baskicku s tímto

Přílet do Bilbaa

Výhodou, kterou má Bilbao oproti San Sebastianu, je, že Bilbao má letiště. Přímo z letiště Bilbao jezdí autobusy do San Sebastianu.

Pokud přijedete autobusem do města, včetně z letiště, dorazíte na západ města. K dispozici je tramvaj (linka A), která vás zaveze z autobusového nádraží kolem Guggenheimu do centra města.

Kde se ubytovat

To, co byste nazvali „Centrální“Bilbao, alespoň na mapě, je ve skutečnosti nové město, prostorné a příjemné místo k nakupování a jídlu, s Guggenheimem trochu na sever a starým městem na východní. Ve starém městě je méně ubytování, takže zvažte ubytování na půli cesty mezi tamním a Guggenheimem (například v Hotel Abando).

Porovnat ceny hotelů v Bilbau

Guernica

Pro mnohé je Guernica obrazem od Picassa. Picasso namaloval své nejslavnější dílo krátce po bombardování města nacisty během španělské občanské války. Originál je uložen v Museo Reina Sofia v Madridu.

Velká většina Guernice byla zničena při bombardování v roce 1937. Franco nařídil bombardování, které provedli Němci, jako způsob, jak znechutit baskický lid, který byl na straně republikánů. Přestože v Guernici byla muniční továrna, útok byl přísně acivilní cíl (muniční továrna byla nepoškozena na žádost Franca, který ji chtěl použít pro vlastní síly).

Útok byl údajně v té době největším útokem na civilisty a prvním experimentem v „totální válce“.

Guernica má v Baskicku symbolický význam. Od nepaměti se traduje, že se baskická vláda schází pod Gernikako Arbola, starým dubem v Guernici. Ačkoli hlavním městem Baskicka je nyní Vitoria-Gasteiz, prezident stále složil přísahu pod stromem.

I když strom přežil bombardování v roce 1937, v roce 2004 byl prohlášen za mrtvý. Nyní používají nový strom, potomstvo tohoto starého.

Na tomto náměstí je Museo de la Paz (Muzeum míru). Má řadu stálých a dočasných expozic věnovaných míru. Hlavní mírová výstava je o něco více než polemická a káže pouze unavená hesla jako „musíme spolupracovat, abychom dosáhli míru“, ale výstavy o bombardování Guernica a pohled na historii baskického terorismu jsou vynikající.

Getaria

Getaria je malá rybářská vesnice poblíž San Sebastianu, na cestě do Bilbaa, ve vinařské oblasti, kde se vyrábí bílé víno Txakoli.

Populární aktivity v Getarii a jejím okolí

• Cristobal Balenciaga Museum Připomíná práci nejslavnějšího španělského módního návrháře, rodáka z Getarie.
• Kostol San Salvador Neobvyklé iglesia se šikmou podlahou amodel lodi, kterou pověrčiví rybáři používají k předpovídání počasí.
• Jezte pintxos a pijte txakoli Jezte baskické tapas zapíjené vínem Txakoli. Politena pintxos bar má jedny z nejlepších barových pintxos, jaké jsem kdy viděl. Venku v ulicích Getaria, Politena a dalších barů a restaurací vaří čerstvě ulovené ryby na otevřených grilech.
• Navštivte místní továrnu na balení ryb Podívejte se, jak se balí čerstvé ryby dovezené z baskických vod před odesláním do supermarketů. Možné pouze s prohlídkou San Sebastian Food Getaria.
• Navštivte vinici Elkano Txakoli Hned za vesnicí se nachází vinice Elkano. Seznamte se s jejich malým, vysoce kvalitním txakoli a dejte si oběd od majitelů. Přestože Elkano navštíví několik společností, oběd zahrnuje pouze prohlídka pořádaná Devour San Sebastian Food.
• Jděte surfovat Getaria má dobré vlny pro surfaře a je méně přeplněná než nedaleký Zarautz. Pokud však nemáte vlastní vybavení, Zarautz má půjčovny surfování a Getaria ne.
• Navštivte historickou farmu Pello Urdapilleta Ochutnejte vepřové produkty přímo tam, kde byly vyrobeny.

Navrhované itineráře

Tyto itineráře předpokládají, že máte napjatý rozvrh a snažíte se vše vejít do co nejkratšího časového období. Ale jste na dovolené, takže přidejte den nebo dva, abyste se mohli vrátit ke svým oblíbeným tapas místům.

Třídenní San Sebastian navrhovaný itinerář

• Den 1 Jezte pintxos, objevujtestaré město, navštivte baskickou moštárnu
• Den 2 Navštivte Bilbao nebo La Rioja, zajděte do restaurace se třemi michelinskými hvězdičkami
• Den 3 Buďte aktivní! Udělejte si kurz vaření nebo se naučte surfovat
• Podrobněji: Jak strávit tři dny v San Sebastian

Třídenní Bilbao navrhovaný itinerář

• Den 1 Navštivte Guggenheim, prozkoumejte staré město, vydejte se na pintxos
• Den 2 Navštivte San Sebastian, povečeřejte v luxusní restauraci Bilbao
• Den 3 Udělejte si jednodenní výlet do vinařské oblasti Rioja

Pětidenní Bilbao a San Sebastian Navrhovaný itinerář

• Den 1 Přijeďte do Bilbaa, navštivte Guggenheim, prozkoumejte staré město a vydejte se na pintxos
• Den 2 Pokud máte vlastní dopravu a určeného řidiče, odhlaste se z hotelu a navštivte vinařství La Rioja. Ukončete noc v San Sebastianu. Jinak si udělejte prohlídku La Rioja.
• Den 3 Pokud ještě nejste v San Sebastianu, proveďte převod. Jděte na pintxos, podívejte se na staré město, najezte se v baskické moštárně.
• 4. den Udělejte si kurz: vaření nebo surfování jsou oblíbené možnosti.
• Pátý den Udělejte si další jednodenní výlet. Je z čeho vybírat!

Kdy navštívit Baskicko

Jaké roční období, které navštívíte, bude mít velký vliv na to, jaký čas máte.

Počasí v Baskicku

Baskicko na severu Španělska je mnohem chladnější a vlhčínež, řekněme, Andalusie. I když se nachází na stejné zeměpisné šířce jako Azurové pobřeží ve Francii, studený Atlantský oceán dělá s klimatem věci, které si šťastní Středomoří nedokážou představit.

Ale kdy přijet do Baskicka závisí do značné míry na tom, co chcete dělat. Pláž v San Sebastianu je velmi pěkná a viděl jsem tam opalující se opalující se na (netypicky teplý) Silvestr, ale nechtěli byste se spoléhat na opalování kromě hlavní sezóny (červenec a srpen). Ale pokud vás baví surfování, pak se budete chtít vyhnout letním měsícům, protože surfařská sezóna trvá od podzimu do jara.

Naštěstí je spousta věcí, které můžete dělat uvnitř – například navštívit Guggenheim nebo ochutnat skvělé tapas – když prší.

Události v Baskicku

V Baskicku a blízko něj najdete následující každoroční akce. Region je známý zejména svými jazzovými a filmovými festivaly.

• 19.–20. ledna – festival v San Sebastianu, včetně slavného Tamborrada drumming.
• Konec ledna Zine Goak, filmový festival v Bilbau.
• Azkenský rockový festival v polovině června
• Konec června Bilboko Kalealdia festival pouličního divadla a umění
• První červencový týden Getxo International Jazz Festival
• 7.–14. července Pamplona Running of the Bulls na festivalu v San Fermin
• Polovina července Bilbao BBK Live hudební festival
• V polovině července jazzový festival Vitoria
• Konec července Jazzaldia jazzový festival v SanSebastian
• Konec července – začátek srpna San Sebastian Music Fortnight
• Třetí srpnový týden Semana Grande
• Září Getxo Photo fotografický festival
• Konec září Mezinárodní filmový festival San Sebastian
• Festival hororových a fantasy filmů na začátku listopadu v San Sebastianu
• Konec listopadu - Mezinárodní festival dokumentárního a krátkého filmu v Bilbau.