Nejlepší pivovary a zájezdy na pivo v Německu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:09

Chcete opravdovou chuť německé kultury? Vezměte své chuťové buňky na prohlídku jednoho z mnoha německých pivovarů a prozkoumejte bohatou historii staletého vaření piva v Německu.

Podle zákona o čistotě z roku 1516 se německé pivo vyrábí pouze ze čtyř složek – vody, chmele, sladu a kvasnic – ale to neznamená, že všechna německá piva chutná stejně. Můžete si namočit 5 000 druhů piv, které vyrábí více než 1 200 německých pivovarů. Od tisíc let starých klášterů po nejmodernější zařízení, objevte umění piva v některých z nejlepších německých pivovarů; všechny nabízejí prohlídky pivovaru a ochutnávky piva.

Prohlídka pivovaru Hofbrau

Nejslavnější německý pivovar každý týden otevírá své brány veřejnosti, aby se podělil o (některá) tajemství jejich světoznámého piva. Tento národní poklad je nyní ve vlastnictví bavorské zemské vlády a přitahuje turisty, celebrity a štamgasty z Německa i ze zahraničí.

Věnujte 60 až 90 minut tomu, abyste se naučili každý krok procesu vaření piva od lepkavé vůně chmele přes fermentaci až po úpravu až po degustaci. Ukončete své vzdělávání ochutnáním čerstvě čepovaného nefiltrovaného piva s bavorským občerstvením. Komu nestačí ochutnávka, hospoda na konci prohlídkyumožňuje pokračovat ve „vzorkování“. Pokud chcete na vaši návštěvu něco trvalejšího než bolení hlavy, je tu obchod se suvenýry plný pivních potřeb.

Klášterní pivovar Andechs v Bavorsku

Klášter Andechs, který se nachází na Svaté Hoře nad jezerem Ammersee v Bavorsku, byl od středověku místem poutí a pivní kultury. Prohlídka pivovaru vám řekne vše o bohaté historii procesu vaření piva a zároveň vám umožní přístup k jeho nejmodernějším zařízením.

Klášter má také kostel, pivovar, restauraci, řeznictví, lihovar a dokonce i ekologickou farmu. V průběhu roku se v pivovaru konají různé poutě, představení a speciální akce a v létě se v kostele často konají varhanní koncerty v neděli odpoledne.

Pivovar Erdinger v Mnichově

Největší světový pivovar pšeničného piva sídlí v Mnichově a spojuje tradici s moderní technologií. Nejčistší ingredience s letitými recepturami si procházejí cestu přes high-tech stáčírnu a pivo zraje v počítačem řízeném skladu.

Více než jeden milion lahví opustí pivovar každý den, ale svůj čerstvý Hefeweizen si můžete vychutnat na pivní zahrádce pivovaru.

Pivovar Weihenstephan

Pivovar Weihenstephan ve Freisingu nedaleko Mnichova se pyšní tím, že je nejstaršífungujícího pivovaru na světě. Benediktinští mniši zde vyráběli pivo již v roce 1040 n. l.

Pivovar je nejznámější pro své zemité pšeničné pivo Weizenbier. Cestujte zpět v čase a zjistěte více o téměř 1000 let starém procesu vaření piva Weihenstephan.

Becks Brewery v Brémách

Světoznámé pivo Beck’s se vaří na břehu řeky v Brémách na severu Německa. Lehce nahořklý a po celém světě známý Beck’s a jeho místní verze Haake Beck’s se zde vyrábí již od roku 1879. Nahlédněte do zákulisí pivovaru; můžete prozkoumat varny, sladová sila a fermentační tančírny a vzdělávat se v muzeu piva Beck's. A – samozřejmě – prohlídka končí ochutnávkou.

Pivovar na uzené pivo v Bamberku

Město Bamberg v Bavorsku se může pochlubit 10 pivovary a je známé svým jantarově zbarveným Rauchbier (uzené pivo).

Jedním z nejpůvabnějších pivovarů je pivovar Spezial z roku 1536. Zde můžete sledovat stoletý proces sušení sladu na otevřeném ohni – tajemství jemné uzené chuti piva. Vychutnejte si svůj Rauchbier právě tam a tam: Prodává se pouze do 9 mil od pivovaru. Na místě je také útulný hotel a restaurace.

Pivovarské muzeum Rechenberg v Sasku

Pivovar Rechenberg se nachází v německých Krušných horách a je jedním z nejstarších fungujících pivovarů ve východním Německu. Thezachovalý historický pivovar s výhledem na hrad na kopci s varnou z roku 1780 s původním (a stále funkčním) pivovarským zařízením. V podzemním sklepě Staré sladovny s křížovou klenbou můžete ochutnat kvalitní plzeňské pivo.