Kanadská piva: Historie a průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:10

Kanadská piva jsou skvělým úvodem do „kultury“Kanady. Kanaďané mají rádi své pivo a konzumují ho více než jakýkoli jiný alkoholický nápoj. Mnoho kanadských a mezinárodních značek piva je široce dostupných v pivních obchodech, restauracích a barech po celé zemi. Kromě větších značek piva (které jsou jen zřídka „kanadské“) si můžete objednat autentická lokálně vařená piva po celé zemi kvůli převaze minipivovarů.

Stručná historie

Dva největší hráči na kanadském trhu s pivem jsou tradičně Labatt's a Molson, a přestože obě společnosti stále vaří pivo v Kanadě, žádná z nich není plně ve vlastnictví Kanady. Od roku 1995 je Labatt's v zahraničním vlastnictví a Molson se sloučil a stal se Molson-Coors. Sleeman – pivovar se sídlem v Guelphu, který se stal extrémně populárním v 80. a 90. letech – byl koupen japonským pivovarem Sapporo, čímž se zahraniční společnosti staly odpovědnými za většinu kanadské produkce piva. Dnes je největší kanadskou pivní společností Moosehead, která pochází z New Brunswick a nabízí řadu piv a ležáků. Na druhé straně země je Kokanee oblíbené pivo vařené v BC.

Microbrews

Po celé Kanadě převládají minipivovary,zejména v Britské Kolumbii a Ontariu. Tyto pivovary někdy označované jako „řemeslné“pivovary vaří menší várky piva pro místní distribuci. Minipivovary začaly představovat alternativní, experimentálnější přístup k vaření piva, který nepodléhá masovým chutím. Milovníci piva by v Kanadě měli požádat servírku, barmana nebo prodavače piva o doporučení mikropivovarů.

Některé z nejoblíbenějších mikropivovarů zahrnují Steamwhistle a Amsterdam v Torontu, Wellington Brewery v Guelphu, McAuslan Brewery v Montrealu a Vancouver Island Brewery ve Vancouveru.

Americké vs. kanadské pivo

Kanaďané rádi křičí o věcech, které dělají lépe než Američané. Koneckonců, v Kanadě jsme z větší části zastíněni a možná nejistí vůči našim jižním sousedům. Jednou z oblastí, ve které Kanada vyniká, je výroba piva. Mezi Kanaďany panuje shoda, že jejich pivo je více plné chuti a méně „vodnaté“než americké pivo.

Smysl Kanady pro pivní nadřazenost má co do činění s přesvědčením, že kanadské pivo má vyšší obsah alkoholu než americké. Ve skutečnosti jsou americká a kanadská piva v obsahu alkoholu srovnatelná; nicméně způsob měření alkoholu v obou zemích je odlišný, což vede k tomu, že americké pivní etikety uvádějí nižší číslo. Americké i kanadské pivo má objemová procenta alkoholu mezi 4 % a 6 % (na každých 100 ml piva připadá na alkohol mezi 4 ml a 6 ml).

Kde koupit pivo

Alkohol lze zakoupit v obchodech s vínem a pivem,které jsou regulovány a provozovány každou provincií nebo územím. Ve všech případech kromě Quebecu se prodej alkoholu provádí prostřednictvím speciálně určených obchodů (např. The Liquor Control Board of Ontario (LCBO) nebo The Beer Store v Ontariu). Quebec, nejevropštější a liberálnější kanadská provincie, umožňuje prodej piva a vína ve večerkách a supermarketech.

Od roku 2016 začalo Ontario povolovat prodej piva a vína v omezeném počtu supermarketů, ale celkově je kanadský postoj k prodeji alkoholických nápojů zaostalý.

Věk pro pití

Ujistěte se, že znáte věk pro pití v Kanadě, který je 18 nebo 19 let, v závislosti na provincii.

Vezmeme si pivo s sebou domů

Možná jste tak zamilovaní do některých skvělých kanadských mikropivovarů, že si je budete chtít přivézt domů. Skvělý nápad a možná tam hodit i kanadské víno. Nezapomeňte si zkontrolovat svůj příspěvek na dovoz alkoholických nápojů zpět do vaší domovské země.