Průvodce pijáka piva po Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

I když je pisco peruánským národním nápojem a určitě si vysloužilo více chvály než průměrná peruánská piva hlavního proudu, nemůže se červezě rovnat, pokud jde o pouhou popularitu. V Peru je pivo nápojem mas: je levné, je ho dostatek a je společné.

Cena

Nejběžnějším způsobem, jak si v Peru koupit pivo, jak v obchodech, tak v barech, je koupit si velkou láhev, která běžně obsahuje 620 až 650 mililitrů (21 uncí) piva. Pokud pijete ve skupině, láhev je sdílena mezi shromážděnými lidmi.

K dispozici jsou také malé lahvičky (310 ml) a plechovky (355 ml). Některé bary také prodávají točené (točené) pivo známé jako chopp (točené ze soudku).

Průměrná cena 650ml lahvičky je přibližně S/0,600 (1,50 $). Cena se liší – někdy značně – v závislosti na lokalitě a typu podniku, ve kterém pivo kupujete.

Pokud si koupíte pivo v baru nebo restauraci poblíž Parque Kennedy v Miraflores v Limě, můžete zaplatit 0,7 S/0,00 za malou 310ml láhev. V malém obchodě v běžném peruánském městě vás velká 650ml láhev může stát S/0,450. Je to obrovský rozdíl, takže pokud cestujete do Peru s omezeným rozpočtem, vybírejte si místa k pití pečlivě.

Tady je jedna věc, kterou potřebujetepamatujte: ať už kupujete lahve v malém obchodě nebo ve velkém supermarketu, uvedená cena je za pivo samotné a nezahrnuje skleněnou láhev. Některé obchody účtují až S/.1 navíc za láhev, která se vám vrátí, když láhve vrátíte. Pokud již máte nějaké lahve povalované, můžete je jednoduše předat obchodníkovi místo placení dodatečného poplatku (jinými slovy rovnou výměnu lahví).

Populární značky piva

Navzdory urputné loajalitě mezi Peruánci ke značce neprobíhá v Peru zrovna velká bitva o piva. Je to proto, že stejná společnost – Backus – vlastní všechny hlavní značky.

Backus je největší pivovar v Peru a dceřiná společnost Anheuser-Busch InBev, jednoho z největších pivovarů na světě. Backus vyrábí všechna nejoblíbenější piva v Peru, včetně:

• Plzeň Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Plzeň Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Plzeň Callao, Cusqueña a Cristal jsou tři nejoblíbenější piva v Peru. Pokud jde o kvalitu, většina Peruánců volí buď Plzeň Callao, nebo Cusqueña, s Cristalem. Cusqueña také vyrábí červený ležák, pšeničné pivo a cerveza negra (černé pivo).

Věrnost značce je často spojena s regionální loajalitou: například pití Plzně Trujillo v Trujillo nebo Arequipeña v Arequipě. Úvahy související s fotbalem také ovlivňují loajalitu ke značce, včetně dohod o sponzorství klubů a dokonce i pojmenování týmů – např.například Sporting Cristal.

Regionální značky, které Backus nevyrábí, zahrnují piva Iquiteña a Ucayalina, obě vařená Cervecería Amazónica v Iquitos.

Vzestup řemeslného piva

Přibližně od roku 2012 se v Peru objevují řemeslné pivovary. V zemi nyní existuje více než 20 profesionálních řemeslných pivovarů, včetně Nuevo Mundo a Barbarian v Limě, Sierra Andina v Huarazu a Cerveza Zenith a Sacred Valley Brewing Company v Cuscu.

Milovníci piva by si měli dávat pozor na tato řemeslná piva, z nichž mnohá jsou světová. Běžně je najdete v prodeji v lahvích nebo čepované v barech větších peruánských měst nebo více turisticky orientovaných měst.

Tradiční zvyky při pití piva

Ať už sedíte u stolu v baru, schoulíte se ve skupině poblíž diskotékového tanečního parketu nebo se účastníte improvizovaného popíjení na rohu ulice, možná zjistíte, že pijete v tradičním peruánském stylu.

Nejpozoruhodnějším aspektem tohoto pitného zvyku je použití jedné sklenice mezi shromážděnou skupinou, která je předávána z člověka na člověka.

Pro vysvětlení procesu si představte, že Javier a Paolo si ve skupině pěti lidí dají pár piv – s jednou lahví piva a jednou sklenicí:

• Javier naplní sklenici a předá láhev Paolovi (sedícímu vedle něj). Paolo čeká s lahví v ruce, zatímco Javier pije.
• Javier rychle vypustí sklenici, než vrhne pěnu ze sklenice na zem (toto je standardní postup).
• Javier pak podá skleniciPaolovi (držák lahví).
• Paolo vezme sklenici a doplní ji, než předá láhev další osobě. Poté sklenici vypustí, vypustí pěnu a předá ji osobě, která láhev drží.
• Láhev se předává - následuje jedna sklenice - dokud pivo nedopije (v tomto okamžiku si někdo normálně koupí další láhev).

Není to nejhygieničtější způsob pití, ale podporuje společné pití. Sklenice se pohybuje poměrně rychle, takže snadno ztratíte přehled o tom, kolik jste skutečně vypili. Rychlost pití také dělá z rychlé opilosti jasnou možnost…

Zákony o pití

Minimální zákonný věk pro pití v Peru je 18 let (podle zákona 28681). Ve skutečnosti je tento zákon často ignorován jak pijáky, tak prodejci, stejně jako těmi, kdo jsou pověřeni prosazováním zákona. Mnoho obchodníků s radostí prodá pivo dětem ve věku 13 let, zatímco mnoho policistů s radostí ignoruje i ta nejtrvalejší porušení zákonného věku pro pití alkoholu.

Jeden další pozoruhodný zákon o pití je Ley Seca (doslova „suchý zákon“), zákon používaný během národních voleb. Zákon zakazuje prodej alkoholu na několik dní před volbami a během nich, pravděpodobně ve snaze podpořit čistotu a všeobecný pořádek v celé zemi.

Rizika související s pitím

Kromě rizika opilosti a přepadení na cestě zpět do hotelu je dalším faktorem, před kterým je třeba se při pití chránit, přítomnost papriky v Peru. Pepery jsou typicky mladé ženyve věku od 14 do 25 let, kteří se zaměřují na muže v barech a klubech s cílem přidat jim nápoje. Když je cíl v bezvědomí, pepera ho oloupí o veškerou hotovost a cennosti. Není dobré.