Nejlepší hamburgery v Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

Zatímco pomalu uzené grilování v Kansas City může získat všechny fanfáry, jeho hamburgery stojí za to dohnat. Od velkých a šťavnatých mega placiček na žvýkacích cibulových rolkách až po hubené a slané tobogány na nadýchaných buchtách – existuje spousta lahodných možností, ze kterých si můžete vybrat. Přihoďte křupavé tatérky a bohatý, jemný koktejl a zjistíte, že středozápadní jídlo je americké jako jablečný koláč. Pokud hledáte skvělý burger v oblasti KC, skočte do jedné z těchto skvělých burgerových restaurací.

Téma města

Když jsou 2 hodiny ráno a vy toužíte po burgeru a koktejlu, je opravdu jen jedno místo, kam stojí za to jít: Town Topic. Otevřeno 24 hodin denně, umístění v centru města na Broadwayi je tradiční jídelna, kde jsou placičky mastné a číšnice vám říká "hun."

Když se koncem 30. let otevřela první pobočka, hamburgery se prodávaly za 5 centů za kus. Ceny od té doby trochu vzrostly, ale stále je to jedna z nejlepších stránek KC, kde najdete levný, ale chutný burger. Jedna placička stojí kolem 3 dolarů. Nízká cena je důsledkem naprostého nedostatku moštu nebo chvění – jen šťavnaté placičky s trochou grilované cibule na dušené buchtě. Přihoďte pár hranolků a koktejl a je to perfektní způsob, jak ukončit noc ve městě – nebo se z ní vzpamatovat.

Tip pro profesionály: Totomísto je malé. Pokud si chcete objednat jídlo ve špičce, možná bude lepší zvolit si jídlo s sebou.

BRGR

Pokud hledáte burger se spoustou osobitosti a nesčetnými kombinacemi k vyzkoušení, je těžké porazit BRGR v KC Power and Light District. Kromě standardního mletého sklíčidla a karbanátky s krátkými žebry máte možnost nechat si burger vyrobit z místního zcela přírodního hovězího, mletého krůtího nebo bizoního masa. A to je jen začátek. Na výběr je také široký výběr buchet, včetně cibulové housky, vaječné rolky, kynutého těsta a briošky, což dokazuje, že v BRGR není samozřejmostí žádný burger.

Nabídka se může pochlubit působivým výběrem tradičních i hotových kombinací chutí, jako je Rychlá kráva. S sýrem bleu pokrytým espressem (čtete správně), rozmarýnovým aioli, rukolou, karamelizovanou cibulí a slaninou, to vše udusané na placičce, která sedí na anglickém muffinu, je těžké odhadnout, kam se vaše chuťové buňky při každém soustu vydají.

Spárujte kterýkoli z jejich hamburgerů s objednávkou „Nejsou tak standardní“. Za 12 dolarů za kus nejsou zrovna levné, ale lze je sdílet. Pro opravdové dobrodružství vyzkoušejte totchos. Křupavé tatérky přelité mazlavým sýrem, pico de gallo, černými fazolemi a jalapeños tvoří zajímavou, nemluvě o kalorií nabité klasice z Tex-Mex.

Tip pro profesionály: Pro lehčí přílohu vyzkoušejte opálenou brokolici. Křupavé růžičky jsou vařené s chilským olejem a posypem parmazánu, který dělá azdravější – a přesto křupavé – alternativa k hranolkům.

Maxovy hamburgery a gyros

Maxovy hamburgery a gyros byste nenazvali „fantastický“, ale znovu se o to nesnažíme. První věc, kterou uvidíte, když se pustíte do této díry ve zdi West Waldo, je podsvícená, velká tabule s nabídkou, která vypadá, jako by se jí od instalace nikdo nedotkl. Malé drobnosti jsou přímo za pultem a červené barové stoličky s otočným sedadlem a kostkovaná dlážděná podlaha pěkně doplňují vybavení Coca-Coly. Výzdoba kavárny může být trochu zastaralá - ale není to špinavý ponor. Vše je vyčištěno a dobře udržované.

Nikde není tento vysoký standard péče patrnější než u jídla. Dobře ochucené burgery se podávají na světlých, nadýchaných bocháncích a na objednávku upravené s hlávkovým salátem, cibulí a kyselou okurkou. Ingredience jsou jednoduché, ale funguje to. Přidejte pár kudrnatých hranolků nebo tataráků a ledově vychlazenou sodovku a všechny chutě spolu fungují jako jemně vyladěný orchestr.

Tip pro profesionály: Když je příznivé počasí, vychutnejte si jídlo venku na terase.

HiBoy Drive-In

Toto horké místo Independence, Missouri, je trochu výlet, kam se dostat, ale stal se jakousi cílovou projížďkou. Místní si toho váží. Výlet do Kansas Citians. Je to celá věc. Stejně jako jeho řetězový protějšek White Castle jsou hamburgery tenké a mastné a ochucené k dokonalosti. Někomu stačí zvuk fólie při rozbalování sendviče, aby vám vehnal slzy do očí – hluboce zakořeněná nostalgie po tomtomísto je tak silné.

Svůj burger můžete dokončit libovolným počtem smažených příloh, včetně typických tatérů. Ale skutečným lákadlem jsou tu věci spudz. Křupavé brambory plněné smetanovým sýrem s pikantním závěrem – jsou perfektním párem k jednoduchým, ale chutným burgerům. Poté si dopřejte plovák Peach Nehi (další místní oblíbený) nebo jednu z více než tuctu různých příchutí shake.

Bleší trh Westport

Tento bar a gril se nachází poblíž křižovatky West 43rd a Summit, jak se zdá, funguje podle motta "Go big, or go home." Westport's "Mini" Market Burger má kolem čtvrt libry velikost standardního burgeru ve vaší průměrné americké restauraci a burger z Flea Market Burger má přes půl kila mletého sklíčidla. Ale ani jedno se nevyrovná „Super“Bleche. Burger s pěti placičkami - ano, pět - se podává se sýrem a slaninou, s dvěma kily hranolků na boku. Dokončete vše za 30 minut a získáte tričko, svůj obrázek na zdi a pravděpodobně doporučení, abyste okamžitě vyhledali lékařskou pomoc.

Objednejte si na baru, protože obsluhující přinášejí pouze nápoje – a nápojový lístek je nepřekvapivě rozsáhlý. Bar má v kteroukoli dobu na výběr ze 44 různých druhů piva, spolu s širokým výběrem koktejlů a limonád. Nabídka obsahuje také některé další středozápadní pochoutky, jako jsou smažené ravioli, bramborové slupky a chilli.

Tip pro profesionály: Westport přijímá pouze hotovost – žádné kreditní karty, šeky nebo cokoli jiného než dobrou, staromódní americkou měnu. jestli tynemějte toho po ruce dost, ale nezlobte se. Na místě je k dispozici bankomat.