5 nejlepších palačinkových restaurací v Amsterdamu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Holandské palačinky jsou jinou odrůdou než vaše typické nedělní ráno palačinky na americký způsob, francouzské palačinky, jihoindické dosa nebo jakékoli jiné palačinky, které jste mohli ochutnat po celém světě. Holandské palačinky jsou často pikantní a podávají se se slaninou, šunkou, sýrem Gouda nebo kombinací dvou. Někdy se také podávají se sladkým ovocem, jako je ananas, banány nebo jablka.

To, co skutečně odlišuje holandské palačinky od našich amerických palačinek plných javorového sirupu, je čas, kdy se podávají. Většina palačinkových restaurací v Amsterdamu se častěji servíruje až po snídani! Pokud jste však někdy snídali k večeři, budete si tyto slané nebo sladké, ale vždy nadýchané malé obláčky kdykoli během dne nebo noci plně užívat.

Palacinky a jejich menší, ale neméně chutné sestřenice poffertjes jsou oblíbeným nizozemským jídlem, které by turisté navštěvující Nizozemsko měli alespoň jednou ochutnat. Pokud si věci dokonale načasujete, v závislosti na tom, kde žijete, navštivte jednu z nejlepších palačinkových restaurací v Amsterdamu hned, když váš let ráno přiletí, a doma bude snídaně.

PANCAKES

Berenstraat 38 a tři další místa

Kvalita je v detailech ve společnosti PANCAKES, která získává mouku z autentického holandského větrného mlýna v nedalekém Hoofddorpu. PANCAKES nenabízí pouze holandskou odrůdu, ale také mezinárodní palačinky jako ruské bliny, francouzské clafoutis a korejský pajeon. Je to jeden z mála palačinkových domů otevřených na snídani, takže pokud rádi snídáte mezinárodní snídani, udělejte to svou první zastávkou. Jako další pobídku obdrží držitelé karet I Amsterdam 25% slevu před 13:00

Nahoře Pannekoekenhuis

Grimburgwal 2

Fenomenálně maličké, ale velmi útulné, Pannekoekenhuis nahoře je tradiční holandské jídlo a atmosféra v celé své kráse. V souladu se svým jménem musí návštěvníci vystoupat po strmém strmém schodišti – typickém pro staré holandské řadové domy –, aby ochutnali jedny z nejlepších sladkých a slaných palačinek ve městě. Není překvapením, že to byla také palačinkárna uvedená ve filmu Anthonyho Bourdaina The Layover.

A nebojte se, není tam žádný překlep: pravopis pannekoeken (místo pannenkoeken) je starší než nizozemská pravopisná reforma, která přidala navíc n, které je tiché.

The Pancake Bakery

Prinsengracht 191

Pancake Bakery je turisticky nejvytíženější na seznamu, ale přesto je solidním favoritem pro svou rozsáhlou nabídku skutečně masivních palačinek, poffertjes na skus a širokou škálu jídel určených pro děti. Má také nejrozmanitější nepalačinková jídlana palačinky, od polévek a salátů po omelety a sendviče. Bonus: Je to jen co by kamenem dohodil od Anne Frank Huis, což částečně vysvětluje jeho popularitu, ale stále je to solidní volba pro vydatné jídlo.

The Happy Pig Pancake Shop

Rosmarijnsteeg 12

Podle některých recenzí spokojených hostů na TripAdvisoru je The Happy Pig Pancake Shop popisován jako nejlepší palačinky v Amsterdamu (a možná i na světě) je útulná malá restaurace a kavárna v historickém centru Amsterdamu. Prostor restaurace je krásně zdobený, ale také neuvěřitelně malý, takže je někdy velmi obtížné najít místo.

Pokud vám nevadí čekat (nebo si vzít věci s sebou), nabídka nabízí klasické holandské palačinky vyrobené z organických surovin a různé sladké i slané polevy zabalené do palačinek a nakrájené na plátky. Happy Pig nabízí také bezlepkové palačinky, belgické vafle, speciální kávové nápoje, čaje, limonády, mléčné koktejly a dekadentní bio zmrzlinové poháry.

Japonský svět palačinek

Tweede Egelantiersdwarsstraat 24

Tato palačinkárna – zjevně z názvu – není vůbec holandská. Zaslouží si však čestné uznání jako oblíbená palačinkárna v Amsterdamu. Japonský svět palačinek se specializuje na Ósackou specialitu okonomiyaki: palačinku vyrobenou z těsta z pšeničné a jamové mouky s přimíchaným strouhaným zelím a poté doplněnou libovolným množstvím doplňků.

palačinky jsou křížovévylíhnuté s omáčkou podobnou worcesteru a japonskou majonézou těsně před podáváním a jsou neuvěřitelně chutné. Pozor na to, že restaurace je často bez varování na delší dobu uzavřena. Pokud se vám ale podaří tuto netradiční palačinkárnu navštívit, vyplatí se počkat.