10 nejlepších restaurací v Kigali, Rwanda

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:29

V myslích mnoha návštěvníků je hlavní město Rwandy stále spojováno s hrůzami, které se zde odehrály během genocidy v roce 1994. Od té doby však Kigali zažilo renesanci a stalo se jedním z nejbezpečnějších a nejatraktivnějších hlavních měst kontinentu. Bohatá domorodá kultura a příliv zahraničních emigrantů z něj také činí neuvěřitelně multikulturní, což se odráží v jeho rozmanité restaurační scéně. Od ugandských pouličních stánků s jídlem až po italské trattorie a asijské grily, existuje možnost pro každou paletu. Mezi jídly láká vzkvétající kultura kaváren, která vás zve ochutnat některé z nejlepších místně pěstovaných káv, které Afrika nabízí.

Celkově nejlepší: Chata

Vhodně umístěný na odlehlém místě za kongresovým centrem Kigali, butikovým hotelem a restaurací The Hut je široce považován za jedno z nejlepších míst k jídlu v hlavním městě. Hosté připisují jeho úspěch jeho přátelské, uvolněné atmosféře, výjimečnému personálu a nápaditému menu. Očekávejte skutečně mezinárodní výběr jídel s minulými specialitami od tureckých jehněčích kebabů po francouzské vepřové kotlety a toskánské plněné kuře. Každé jídlo má jedinečný rwandský nádech s použitímlokálně pěstované a organické ingredience. Ať už si vyberete cokoli, bude to chutnat ještě lépe s koktejlem v ruce na venkovní terase s výhledem na působivé výhledy na svěží kopce Kigali. Chata je otevřena od 11 do 22:30. sedm dní v týdnu a postará se i o vegetariány.

Nejlepší Rwanda: Repub Lounge

Vydejte se do živé čtvrti Kimihurura v Kigali a ochutnejte autentické, vysoce kvalitní rwandské jídlo v oblíbené restauraci Repub Lounge. Zařízeno v současném africkém stylu světlým, místně vyrobeným nábytkem a uměleckými díly, je to ideální místo, kam přijít brzy a nasát atmosféru při popíjení piva Virunga nebo dvou v baru. Pak si dopřejte rwandská oblíbená jídla, včetně sambazy (malé smažené ryby pocházející z jezera Kivu), matoke (tradiční dušené zelené banány), pečené kozy nebo ryby dušené v listech manioku. Pokud je ve vaší skupině několik, zvolte společné jídelní menu v africkém stylu s výběrem předkrmů, škrobů, masa a vegetariánských jídel podávaných banketním způsobem na váš stůl. Repub Lounge je otevřen od poledne do 23 hodin. Od pondělí do pátku a od 18 do 23 hodin. v sobotu.

Nejlepší gurmánská restaurace: Fusion Restaurant

Součást luxusního butikového hotelu The Retreat, Fusion Restaurant má idylickou polohu vedle hotelových skalek a bazénu se slanou vodou. Je to oblíbená destinace pro kulinářské fajnšmekry s bohatým menu, které přináší kulinářské tradice Itálie, Mauricia aMaroko k životu s použitím výrazně rwandských ingrediencí. Mnohé z nich jsou sklizeny z vlastní organické zahrady restaurace. Na začátek třeba pečená mušle nebo salát z banánových květů? Následuje mauricijský nilský okoun nebo filet z rwandského hovězího pečeného na pánvi. Všechny pokrmy jsou znamenitě obloženy a podávány s velkou péčí pozorným personálem, zatímco nápojový lístek obsahuje prvotřídní jihoafrická vína a dovážené likéry. Fusion Restaurant je otevřen denně od 7:00 do 22:00. a nabízí kurzy vaření, ukázky koktejlů a workshopy s banánovým vínem.

Nejlepší pouliční jídlo: Nyní Rolex

Nachází se v blízkosti Repub Lounge v Kimihurura. Nyní je Rolex velmi oblíbeným místním hotspotem, kde můžete ochutnat klasiku pouličního jídla ze sousední Ugandy: Rolex. Namísto drahých náramkových hodinek tento termín v tomto případě znamená rozšlehané vejce, rajčata, cibuli a zelí zabalené v měkkém čapátí a poté podávané horké v alobalu. Nyní Now Rolex se svým barevným prostředím pod šikmou střechou a před jasně natřenou nástěnnou malbou rozšířil standardní verzi o rwandské, italské, mexické, francouzské, řecké a plné anglické varianty, díky nimž se zákazníci vracejí v čase. a znovu čas. Necítíte se jako Rolex? Vyzkoušejte místo toho texaské chilli nebo jednu z několika chutných polévek či salátů. Pouliční stánek má několik míst k sezení a nabízí také místní kávu, piva a koktejly.

Nejlepší italština: Brachetto

Brachetto se nachází v blízkosti velvyslanectví USA v Kacyiru anabízí dokonalou kombinaci třídy a útulnosti, díky čemuž se hodí jak pro sofistikovaný oběd s přáteli, tak pro romantickou večeři při svíčkách. Za příznivého počasí se určitě najezte na terase s výhledem do tropické zahrady. Jídelní lístek je známý svou vynalézavostí, s párováním jídel včetně krevet a mangového pyré; nebo jahodový a feta salát. Specialitou jsou domácí těstoviny, minulí strávníci blouznili o jehněčích ravioli a linguini z mořských plodů. Brachetto odměňuje milovníky vína výběrem z více než 100 značek z Itálie, Francie a Jižní Afriky. Restaurace je otevřena na obědy ve všední dny od 11:30 do 14 hodin. a na večeři od 18 do 22 hodin. každý den kromě neděle.

Nejlepší francouzština: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir je jednou z několika francouzských restaurací v Kigali a často je hodnocena jako nejlepší. Ti znalí ho milují pro jeho elegantní dekor (se spoustou odhaleného dřeva, čalouněnou kůží a třpytivým sklem) a malebnou terasu s výhledem na kopec. Služba je bezvadná a klientela odráží skutečně kosmopolitní směs místních obyvatel a přistěhovalců. Přidejte se k nim a vychutnejte si jemné francouzské a belgické jídlo, od sýrových kroket po hovězí filé, houbové rizoto a lahodnou čokoládovou pěnu. Stejně jako v každé dobré francouzské restauraci je na výběr spousta sofistikovaných vín a koktejlů, i když některé recenze naznačují, že vinný lístek je na drahé straně. Jídlo je však velkoryse porcované a za dobrou cenu. Poivre Noir má otevřeno každý den kromě neděle na obědy a obědyvečeře.

Nejlepší asijský: sójový asijský stůl

Pokud máte místo toho náladu na asijské jídlo, projděte se kolem Poivre Noir k Soy Asian Table. Tato živá restaurace se svým eklektickým prostíráním, krásnými zahradami a barevnou výzdobou přináší východ do hlavního města Rwandy a specializuje se na autentické čínské a thajské jídlo. Ochutnejte něco ze všeho prostřednictvím rozsáhlé nabídky dim sum nebo si vyberte misku aromatické thajské polévky. Nabídka zahrnuje thajskou klasiku, jako je zelené kari a kešu kuře, až po čínská jídla, jako je kung pao kalamáry a tofu v sečuánské omáčce. Ať už máte jakýkoli vkus, se zdánlivě nekonečnou řadou vegetariánských i nevegetariánských jídel, ze kterých si můžete vybrat, si zaručeně najdete to, co se vám líbí. Restaurace je otevřena od 11:00 do 20:00, sedm dní v týdnu.

Nejlepší Ind: Khana Khazana

V Kigali jsou dvě restaurace Khana Khazana: jedna v Nyarutarama a jedna v Kiyovu. Obě jsou společně oslavovány jako nejlepší místa ve městě pro uspokojení vašich touh po kari – zvláště pokud máte zálibu v autentických indických chutích podávaných v uvolněném prostředí se spoustou atmosféry. Nabídka je obsáhlá, s bohatým výběrem pro vegetariány a vegany a nadrozměrnými porcemi. Neobvykle pro Kigali je jídlo také podáváno rychle, takže Khana Khazana je skvělou volbou, když máte vlčí hlad. Mezi zvláštní milovníky davu patří skopový rogan josh, máslové kuře a perfektně uvařený chléb naan, po kterém následuje sklenka chladivého mangového lassi.balkón. Obě restaurace jsou otevřeny denně na obědy a večeře, od poledne do 15 hodin. a od 18 hod. do 22:30

Nejlepší Američan: Mr. Chips

Také v Nyarutarama je Mr. Chips něco jako kultovní oblíbenec mezi americkými bývalými kolegy a místními obyvateli s vášní pro americkou kulinářskou kulturu. Tato restaurace s rychlým občerstvením, často oslavovaná jako servírování nejlepších hamburgerů a smažených kuřecích sendvičů mimo USA, funguje ve skromné budově s dírou ve zdi natřené násilným žlutým odstínem. Venku je několik plastových stolů, i když většina hostů si jídlo kupuje s sebou. Rozhodněte se pro klasický hamburger, vychutnejte si chuť přidáním chutných zálivek, jako je slanina a modrý sýr, nebo použijte trochu zdravější přístup s felafelovým burgerem nebo wrapem. Mezi přílohu patří perfektně uvařené hranolky a zelný salát, zatímco jiné možnosti než burger sahají od křídel po pizzu. Mr. Chips má otevřeno každý den v týdnu, od 10:00 do 22:00

Nejlepší kavárna: Shokola Café

Nechceme předpokládat, že lidé zapálení do kávy také rádi čtou, ale pokud je to pro vás pravda, Shokola Café si zamilujete. Nachází se v nejvyšším patře Kigali Public Library a je to vzdušný prostor s dřevem obloženými podlahami a krásným balkonem s výhledem do zahrady. Začněte svůj den odborně uvařeným hrnkem rwandské kávy nebo se setkejte s přáteli u liknavého oběda. Jídelní lístek je zdravý a mezinárodní, se širokým výběrem zábalů, salátů, panini a smoothies. Existuje také spousta horkýchmožnosti, pokud se rozhodnete vrátit na večeři. To je, pokud můžete být v pokušení odejít – kavárna vítá povalečníky s policemi plnými knih k vypůjčení a výběrem pohodlných židlí. Shokola má otevřeno od 7:30 do 21:00. denně.