Nejlepší restaurace v Cincinnati

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:40

V Cincinnati je snadné se dobře najíst za každou cenu, protože toho je tolik, co můžete ochutnat a ochutnat. Ať už hledáte dekadentní brunch, neformální oběd, rychlou pochoutku nebo luxusní večeři, Cincinnati nabízí široký výběr jídel, na která nezapomenete.

Už máte hlad? Zde je jen několik z nejvýraznějších restaurací, které můžete během svého pobytu v Queen City navštívit.

Nejlepší celkový zážitek ze stolování: Sotto

Rok co rok se lze spolehnout na to, že Sotto poskytne příkladný kulinářský zážitek díky vítězné trojici skvělého jídla, promyšlené obsluhy a elegantní atmosféry. Dobře upravené menu rustikální italské kuchyně získává sofistikovaný odstín díky vysoce kvalitním surovinám zpracovaným a prezentovaným s maximálním respektem a důvtipné obsluhy rychle navrhnou ta nejlepší vína, která se hodí k vašim piatti. Ať uděláte cokoli, ponechte si místo na dezert, jmenovitě vzdušné koblihy ricotta podávané se třemi téměř pitelnými omáčkami k namáčení.

Nejlepší Chili ve stylu Cincinnati: Chili Camp Washington

Povinné jídlo v Queen City je chilli ve stylu Cincinnati. Variace skořicově kořeněného guláše najdete na jídelních lístcích po celém jihozápaděRegion Ohio, ale Camp Washington Chili zůstává místním favoritem, který se trvale řadí mezi nejlepší ve městě. Od roku 1940 se v přátelské čtvrti chilli servíruje stejnojmenný recept do misek nebo ho nalévá přes párky v rohlíku a talíře špaget, aby si je zákazníci mohli vychutnat. Každé jídlo je pokryto lavinou strouhaného sýra (také znám jako „3-cesta“); sýr a nakrájenou cibuli („čtyřcestný“); nebo sýr, cibuli a fazole (“5cestný”).

Nejlepší smažené kuře: The Eagle

V historické čtvrti Over-the-Rhine láká Eagle zákazníky dráždivým příslibem (a linoucím se aroma) dokonale křupavého, šťavnatého smaženého kuřete. Objednejte si jídlo s klasickým jižanským doprovodem, jako je mak a sýr, chléb, sukotaš, zelný salát, krupice z bílého čedaru, límcová zelenina a jemné sušenky pokapané horkým a kořeněným domácím medem. Aby to všechno začalo, štěňata jalapeño cheddar hush a hnědá slanina z cukru se dokonale snoubí s půllitry řemeslného piva. Na jídle v Eagle není nic zvláštního.

Best Food Market: Findlay Market

Nemůžete se rozhodnout, na jaké jídlo máte chuť? Trh Findlay na Over-The-Rhine, který se datuje do 19. Rozmanitá řada několika desítek prodejců nabízí vše od chleba, pečiva, čokolády a kávy až po maso, sýry, mořské plody, sendviče, barbecue, mexické pokrmy a asijskou kuchyni. Možná si budete chtít vzít přehlídkové kolo, abyste se nadechlipamátky a vůně, než se rozhodnete. Pokud budete mít štěstí, můžete dokonce získat jeden nebo dva vzorky zdarma.

Nejlepší prostředí: Orchideje na Palm Court

Orchids at Palm Court, zastrčený v nádherných mezích hotelu Hilton Cincinnati Netherland Plaza v centru města, kraluje jako jediná restaurace AAA 5-Diamond v Ohiu. Touto dlouhodobou památkou je cincinnatská gurmánská restaurace staré školy v celé své kráse, překypující krásnými detaily ve stylu Art Deco a pyšnící se kontinentální evropskou nabídkou inspirovanou menu, klasickými koktejly a živou hudbou. Je toho tu hodně, na co se můžete podívat, ale nezapomeňte si povšimnout a ocenit prvky místní keramiky Rookwood.

Nejlepší pizza: Pizza u krbu

Fireside Pizza se sídlem ve Walnut Hills začala jako food truck, než se v roce 2014 usadila ve zrekonstruované budově Fire Company 16 z roku 1870. Ručně házené koláče se rychle vaří v 700stupňové peci na dřevo, Dorazíte ke svému stolu rozžhavení a nabití prémiovými tradičními polevami, jako je červená omáčka, feferonky, italská klobása, zelenina, čerstvá mozzarella a provolone. Nebo ochutnejte jednu z kreativnějších nabídek z rotujícího seznamu speciálů – sezónní pizza Elote vyrobená ze sladké kukuřice, chipotle lime crema, sýru cotija a koriandru si získala věrné letní fanoušky. Nespěte ani u výběru řemeslného piva: Půllitry se táhnou z vlastní pípy hasicího přístroje.

Nejlepší brunch: Boomtown Biscuits & Whisky

Se shovívavým menu, které nabízí „úlety“pilařské, pepřové a veganské rajčatové šťávy; sendviče se smaženým kuřecím masem a krátkými žebry; a skořicový cukr donut díry, Boomtown Biscuits & Whisky v Pendleton District funguje na základě představy, že všechno je lepší se sušenkou. Celou operací protéká základní proud příchuti západních hranic a tento víkendový hotspot poskytuje vše, co potřebujete k serióznímu brunch, jak to myslíte. Doplňte své pozdní ranní jídlo mimózou nebo Bloody Mary nebo se vyšplíchněte a prozkoumejte dobře upravenou kolekci whisky. Jen si uvědomte, že možná budete muset po návštěvě počítat s časem na zdřímnutí.

Nejlepší moderní kuchyně: prosím

Šéfkuchař/majitel a semifinalista Jamese Bearda Ryan Santos si před uvedením Please uřízl kulinářské zuby vařením v kuchyních po celé zemi a po celém světě. To, co začalo jako pop-up koncept v Cincinnati, se později rozrostlo v trvalé kamenné místo ve čtvrti Over-the-Rhine. Omezení kapacity na pouhých 30 zákazníků najednou vytváří intimní atmosféru, ve které se hosté cítí hýčkáni, a vynalézavé degustační menu založené na sezónnosti zaručuje svěží kulinářský zážitek při každé návštěvě. Globální vlivy Santose září v pokrmech, jako jsou strouhané houby enoki ve stylu těstovin s ořechovým mlékem a dánské palačinkové jablko aebleskivers se sýrem gjetost. Na konci jídla můžeme říct jen "děkuji."

Nejlepší tacos: Mazunte Taqueria

Pro autentickou chuť ulice Oaxacanjídlo, nastavte kurz na Mazunte Taqueria v Madisonville, kde tacos přicházejí tři na objednávku. Ručně vyráběné kukuřičné tortilly se omotávají kolem porcí jemného vepřového masa, kuřete, choriza, ryby, steaku nebo zeleniny a poté se zdobí nakládanou červenou cibulí, pico de gallo a avokádovou salsou. Další možnosti menu, jako jsou chutné tamales, enchiladas, pozole a tostadas, eliminují jakoukoli šanci, že odejdete hladoví.

Nejlepší burger: Tickle Pickle

Potěšte své oči a smysly na Tickle Pickle, hamburgeru ze Severní strany. Zde se masivní sendviče míjejí rock-and-rollovými volacími značkami jako „Meatallica“se slaninou, vejci a sýrem; celoamerický cheeseburger „Breadzeppelin“se všemi tradičními úchyty; a „Rob Zomwich“s pikantním kečupem, paprikou, cibulí a popperem jalapeño na preclíku. Zapomeňte na hranolky a místo toho požádejte o sladké brambory, těstovinový salát nebo místní Grippo’s BBQ bramborové lupínky. A smýt to všechno? Proč, samozřejmě mléčný koktejl „Vanilla Ice“nebo „Oreo Speedwagon“.

Nejlepší vegan: Loving Hut

Na druhém konci kulinářského spektra Loving Hut jednou provždy dokazuje, že nikdo, kdo dodržuje rostlinnou stravu, nemá důvod cítit se ochuzený. Každá položka v nabídce je 100% veganská a nabídka přesahuje saláty, wrapy a rýžové misky. Očekávejte vše od grilovaných jarních závitků a maku a „sýru“po vegetariánské hamburgery a klobásy, pho a dýňové chilli. Zakončete své jídlo plátkem veganského čokoládového dortu.

Nejlepší asijská kuchyně: Bridges Nepálská kuchyně

Jistě, v Cincinnati je spousta japonských, čínských, thajských a indických restaurací, které je třeba zvážit, ale kdy jste naposledy jedli jídlo z Nepálu? Zakladatel Bridges Nepali Cuisine Ashak Chipalu, který se stýská po chutích své domoviny, nyní vlastní dvě místa (Northside a Downtown), kde se svými oblíbenými tradičními nepálskými jídly připravuje své vlastní současné trendy. Stavebnicové ingredience jako rýže, nudle, zelenina, kuřecí a vepřové maso se lesknou v rýžových miskách, chow mein, polévkách a samosách – ale hvězdami show jsou momos, lahodné plněné knedlíky podávané s pikantními omáčkami.

Nejlepší sladkost: Graeter's Ice Cream

Instituce v Cincinnati od roku 1870, rodinná společnost Graeter's Ice Cream, která používá francouzský proces v nádobě, aby chrlila své směšně bohaté a krémové hotové produkty, dva a půl galonu najednou, aby byla zajištěna maximální kontrola kvality. A neočekávejte, že zde najdete malé malé kousky čokolády. Graeter’s do směsi nakape čokoládu, což má za následek nepravidelně tvarované kousky zubů, které ve zmrzlině zůstanou měkké, jako když najdete kousky zakopaného pokladu. S příchutěmi jako holandská mléčná čokoláda, originální slaný karamel, oregonská jahoda a bourbon pekan z hnědého másla může být těžké rozhodnout se, co si objednat v kopečku nebo kornoutu – ale nikdy neuděláte chybu, když požádáte o typický černý malinový chips.

Nejlepší italština: Pepp & Dolores

Autentické italské komfortní jídlo v celé své kvalitě, Pepp &Dolores připravuje uspokojivé talíře těstovin, na které by byla pyšná každá italská nonna. Sklenička vína k „Dunk“, bagetě podávaná s bylinkovým olivovým olejem a octem na namáčení, je perfektním úvodem k vašemu jídlu. Navazujte na něj oduševnělými těstovinami ozdobenými masovou nedělní omáčkou, pečenou řepou a kozím sýrem, mořskými plody, jehněčím ragu nebo pestem či citronem s chilli skvrnami. Všechno se denně připravuje čerstvé a vy musíte milovat restauraci, kde si můžete objednat masové kuličky jako přílohu, kterou můžete sdílet se stolem. Mangia bene, určitě.

Nejlepší pivovar: Taft's Ale House

Pojmenovaný po rodákovi z Cincinnati a 27th prezidentovi USA, Taft’s Ale House má velmi pohodlný domov v krásně zrekonstruovaném 171 let starém kostele za Rýnem. Mezi nabídkou oblíbených gastropubů, jako jsou uzená křídla, měkké preclíky s pivním sýrem, hamburgery a fish and chips, vyniká tri-tip steak; podává se nakrájený nahrubo s hranolky a kari omáčkou nebo nakrájený na tenké plátky na sendviče, saláty, tobogány a tacos. Přidejte k objednávce mrazivý půllitr Gavel Banger IPA, Nellie’s Key Lime Caribbean Ale nebo Maverick Chocolate Porter a svatou moly.