Nejlepší jídla k vyzkoušení v New Jersey

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

New Jersey je považováno za ráj pro milovníky jídla, protože v celém státě existuje mnoho regionálních specialit, které jsou skvěle chutné a (stojí za to vyzkoušet!). Od pizzy na promenádě po hranolky na diskotéce, při příští návštěvě ochutnejte Garden State s těmito pokrmy, které musíte vyzkoušet.

Vepřová roláda (Taylor Ham)

Proběhlo mnoho soutěží, čtenářských anket a diskuzí na sociálních sítích o tom, kde v New Jersey najít absolutně nejlepší sendviče s vepřovou rolkou (také označované jako Taylor ham). Navzdory všem kontroverzím se milovníci vepřové rolády shodují, že tento jedinečný oblíbenec se vždy trefí na místo, když máte hlad. Je to zpracované maso na bázi vepřového masa, které se podává v roládě s vejcem a sýrem. Obvykle je to základní jídlo ve většině restaurací v New Jersey, ale pokud to chcete vyzkoušet na některém ze známějších míst, navštivte Beckman’s Deli v Belmaru.

Italský led (vodní led)

Lahodný a osvěžující italský led je v létě velmi oblíbený po celém státě New Jersey. Ve skutečnosti může být na některých místech dokonce populárnější než zmrzlina. Některé oblíbené příchutě jsou citron, třešeň, vanilka, borůvka, čokoláda, mango a limetka – a existuje mnoho dalších, v závislosti naumístění. Očekávejte řadu věrných zákazníků bez ohledu na to, kam se v červenci a srpnu vydáte. Pokud chcete ochutnat autentický italský led v New Jersey, je nejlepší objednat si ledovou pochoutku u Rita's (a nezapomeňte tomu říkat „vodní led“v jižní části státu).

Boardwalk Pizza

Ano, je to pravda: Eklektická města na pobřeží Jersey mají vlastní chuť! Boardwalk pizza je křupavý koláč s tenkou kůrkou, který se obvykle vyrábí ze směsi mozzarelly a bílého sýru čedar, standardních polev a koření (peprinky, klobásy, houby atd.) a omáčky, která je zamíchaná přes to celé. ozdobná spirála. Ale opravdu, když to sníte na promenádě, říká se tomu „pizza na promenádě“. Na promenádě je spousta pizzerií, kde se podávají čerstvé koláče, ale pokud jste v Ocean City, dejte si kousek v legendárním Manco and Manco.

Disco Fries

Zaručeně získáte pikantní směs chutí, když si objednáte kopec hranolků přelitých horkou hnědou omáčkou a rozpuštěným sýrem mozzarella. Pikantní svačina je vždy na jídelníčku v restauracích v New Jersey po celém státě, i když druh potěru, který dostanete, závisí na zařízení, které je připravuje – někteří podávají steaky nebo kudrnaté hranolky, zatímco jiní se rozhodnou pro bramborové plátky. Je to koneckonců věc vkusu. Jedním z nejoblíbenějších míst, kde si je objednat, je Tic Tock Diner v Cliftonu, New Jersey.

Jersey Tomatoes

Pokud budete mít to štěstí, že navštívíte New Jerseyv letních měsících se určitě zastavte na farmářském stánku u silnice a kupte si velký pytel čerstvě sklizených jasně červených rajčat Jersey. Tato neuvěřitelně sladká a chutná rajčata jsou oblíbená v celém státě a díky půdě rostou nejlépe na jihu New Jersey a poblíž pobřeží. Netrvají však dlouho, takže se určitě nasyťte, dokud můžete. Zapálení fanoušci rajčat čekají celý rok, než „dresy“dozrají, aby je mohli přidat do sendvičů a salátů – ale mnoho puristů je miluje jíst přímo z vinné révy!

Jersey rajčata můžete získat na mnoha místech po celém státě, včetně zahrad, nebo v Cherry Hill na farmách Springdale.

Hoagie

Slovo „hoagie“je výraz z Philadelphie/South Jersey pro velký, přecpaný sendvič s obědovým masem, který je obvykle na semínkové italské rolce (nebo dlouhé měkké rolce). Klasická italská verze, nazývaná také „ponorkový“sendvič, je obvykle plněná salámem, provolonem a kořením, jako je olej, ocet, feferonky a oregano. Existuje však spousta hoagies, ze kterých si můžete vybrat – krůtí, kuřecí, vegetariánské a další, v závislosti na tom, jak kreativní se vaše lahůdka rozhodne být! Pokud chcete ochutnat něco extra speciálního, navštivte Jersey Mikes na skvělé hoagie a objednejte si to ve stylu Jersey Mike.

Smažené párky v rohlíku

Tento styl vaření párků v rohlíku z New Jersey spočívá ve smažení masa na pánvi potažené olejem a zuhelnatění kůže, nebo ve skutečnosti pomocí fritovacího koše k ponoření párků v rohlíku do vroucího oleje. Toto smažené přidává více chuti do běžné verze párků v rohlíkuverze má za následek zčernalou kůži, což zajišťuje, že psi jsou dobře propracováni do křupava. Legendárním místem, kde si můžete objednat některé z těchto chutných specialit, je Rutt’s Hut v Cliftonu; určitě si objednejte jejich slavný „rozparovač:“

Philly Cheesesteak

Z geografického hlediska sousedí jižní část New Jersey s Philadelphií, takže okolní region je přirozeně plný zapálených příznivců sýrových steaků z Philly. Vždy se živě diskutuje o tom, kdo dělá nejlepší, a podniky v New Jersey patří mezi ty. Tyto lahodné regionální sendviče připravované na grilu s hovězím masem nakrájeným na tenké plátky, smaženou cibulkou a sýrem (obvykle provolone) nejlépe sníte, když jsou horké. Oblíbené místo v New Jersey je Donkey’s Place (a pokud to zní povědomě, na mapu ho umístil zesnulý Anthony Bourdain, který navštívil lokalitu Camden během natáčení svého televizního pořadu Parts Unknown).