To nejlepší v Bordeaux ve Francii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:53

Bordeaux, regionální hlavní město Akvitánie, překypuje historií a architekturou. Od roku 2007, kdy byly Bordelais oceněny statusem světového dědictví UNESCO pro své nádherné klasické a neoklasicistní architektonické památky, byly zaneprázdněny rekonstrukcí a obnovou starého města. Výsledek? Za posledních několik let se stala přední destinací ve Francii a přitahuje návštěvníky nejen pro své moderní kouzlo a pulzující kulturní život, ale také pro víno a tradiční architekturu.

Přidejte více než hrstku fantastických muzeí, nádherných kaváren a restaurací a pozoruhodně rušný noční život a máte město, které stojí za to strávit pár dní prohlídkou. Přečtěte si 15 nejlepších míst a zajímavostí v Bordeaux – a poté zvažte, zda si výlet prodloužit o vír okolní vinařské země.

Prozkoumejte „Zlatý trojúhelník“

Jak už podle názvu můžete očekávat, neoklasicistní historické centrum známé jako „Zlatý trojúhelník“Bordeaux je neuvěřitelně malebné. Tvoří jej tři bulváry – Cours Clemenceau, Cours de L’Intendance a Allées de Tourny – je to místo, kde kamenné domy z 18th-století zaplňují velké ulice.

Naštěstí však s touto oblastí není zacházeno jako s muzejní instalací. Může to být srdce starého Bordeaux, ale je také živé a moderní, plné obchodů, barů a vynikajících restaurací.

Cours de L’Intendance je hlavní nákupní třídou a je lemována mezinárodními značkami a maloobchodníky, kteří soutěží o to, kdo vstoupí. č. 57 je dům, kde žil a zemřel umělec Francisco Goya; nyní je to španělské kulturní centrum, které nabízí jazykové kurzy a další aktivity.

Na jihovýchodním rohu Zlatého trojúhelníku stojí Velké divadlo. Velkolepá neoklasicistní budova postavená v letech 1773 až 1780 je stejně působivá i uvnitř. Najdete zde sloupy, kupoli a schodiště, které bylo inspirací pro Garnierovu pařížskou operu. Stojí za to navštívit zde koncert, zejména během Fête de la Musique (hudební festival) v červnu. Jinak můžete ve středu a v sobotu odpoledne absolvovat 45minutovou prohlídku. Během hlavní sezóny (červenec a srpen) jsou prohlídky nabízeny denně.

Obdivujte sochy na Esplanade des Quinconces

Krátká procházka východně od Allées de Tourny vás zavede na jedno z největších evropských veřejných náměstí, které se často používá pro letní veletrhy, koncerty a další akce v Bordeaux. Je pozoruhodný sochami místních hrdinů, jako jsou francouzští spisovatelé Michel de Montaigne a Charles Montesquieu, a také mimořádný Monument aux Girondins. Památník-který se vyznačujetryskající fontány a sochy triumfálních vozů a alegorických postav-byl postaven v letech 1894 až 1902 na počest Girondinů, kteří byli v roce 1792 na příkaz Maximiliena Robespierra během Francouzské revoluce popraveni gilotinou.

Projděte se po historické nábřeží v Bordeaux

Už před 15 lety byly břehy řeky Garonne – z velké části – pustinou prázdných skladišť a opuštěných nábřeží. Dnes je to báječná oblast, znovu oživená otevřenými prostory a zahradami. Sklady podél starých nábřeží jsou plné obchodů, restaurací, barů a kaváren, díky čemuž je to jedna z nejživějších čtvrtí v Bordeaux.

Klikněte se do Saint-Pierre, historické části města. Projděte se na most Pont-de-Pierre, odkud je skvělý výhled zpět na stará nábřeží, která se táhnou podél břehů řeky.

V létě je část nábřeží ohraničena a přeměněna na každoroční festival vína v Bordeaux. Pokud jste na návštěvě v červnu, je to zásadní událost, kterou byste se měli zúčastnit.

Navštivte Palais de la Bourse a vodní zrcadlo

Palais de la Bourse, městská burza z 18.th století, obklopuje nádherné náměstí, které ústí do řeky. Symetrické kamenné budovy tvoří dokonalou kulisu pro třpytivé miroir d'eau, zrcadlo vody, které odráží nádherný palác hned za ním. Nachází se v srdci Saint-Pierre v Bordeauxčtvrť a část nábřeží Garonny, v noci získává magickou, téměř surrealistickou kvalitu.

Vylézt na vrchol věže katedrály

Cathédrale St-Andre je rozlehlá stavba, která byla postavena mezi 11.^th a 15.^{. stoletím. Tour Pey-Berland, věž katedrály, stojí stranou a je působivým místem. Výstup po 231 schodech na vrchol vám poskytne nádherný výhled na město a řeku Garonne.}

Bývalý biskupský palác je hned za katedrálou velkolepou záležitostí. Palais Rohan byl postaven v 18. ^th století pro arcibiskupa Ferdinanda Maxmiliána de Meriadka, prince z Rohanu, a byl prvním v novém neoklasicistním architektonickém stylu ve Francii. Nyní slouží jako radnice v Bordeaux a stojí za návštěvu kvůli impozantnímu státnímu schodišti, místnostem pokrytým dřevěným obložením z 18^{th století a velkolepé hodovní síni.}

Vypijte sklenku vína v Cité du Vin

Tento relativní nováček ve městě si získal místní obyvatele i návštěvníky pro svou poutavou stálou expozici o historii vína a pro svou velkolepou panoramatickou degustační místnost v horní části válcové budovy.

Za základní vstupenku můžete prozkoumat tisíce let historie vína prostřednictvím interaktivních exponátů, 3D dioramat, digitálních displejů a videí. Přečtěte si, jak víno dobylo lidskou historii, se zvláštním zaměřením na to, jak se Bordeaux stalo centrem vínazačátek ve středověku.

Mezitím vám chytré čichové „stanice“umožňují zapojit vaše čichové a chuťové smysly, když identifikujete typické tóny ve vínech, od citrusů a hlubokých bobulí až po kůži a čokoládu. Vaši návštěvu můžete zakončit sklenkou vína nahoře, v degustační místnosti s řadou vín z Francie a celého světa. Užijte si výhled na město z obrovských oken se skleněnými výplněmi a pokuste se vybrat vůně a poznámky, o kterých jste se právě dozvěděli.

Kulturujte se v Musée des Beaux Arts a Musée des Arts Decoratifs

Takové velkolepé město by se mělo – a má – pyšnit vynikajícími muzei výtvarného umění a dekorativního umění. Muzeum výtvarného umění (Musée des Beaux Arts), seskupené v ulicích kolem katedrály, ukrývá působivou sbírku evropského umění s mistrovskými díly od Tiziana, Rubense a Brueghela a také významný výběr klíčových 20 th-díla století. Kromě stálé expozice jsou zde velmi kvalitní dočasné výstavy.

Muzeum dekorativních umění mezitím sídlí v sídle z 18.th století. Jeho stálá sbírka vyzdvihuje předměty z každodenního života minulých staletí, včetně porcelánu a dobového nábytku, soch a skla.

Informace o historii regionu v Musée de l'Aquitaine

Pokud chcete získat historické znalosti o západním regionu Francie vve kterém Bordeaux leží, navštivte Akvitánské muzeum. Zavede vás na fascinující cestu zpět v čase, od pravěku až po současnost, prostřednictvím široké a fascinující směsice objektů. Mezi nejvýznamnější patří umělecká díla z roku 20 000 př. n. l., Poklad od Tayaca v Garonne, rekonstrukce obchodu s potravinami z počátku 20. století, Montaigneova hrobka a zlaté artefakty z 2.nd ^{století před naším letopočtem. Je to druh přehledného muzea, které vás zve k procházce minulostí, která trvá mnohem déle, než byste čekali.}

Podívejte se na současné umění v Musee d'Art Contemporain, CAPC

Všechna velká francouzská města se mohou pochlubit dobrými sbírkami současného umění a Bordeaux není výjimkou. Přepracovaný interiér Muzea současného umění sídlí v bývalém skladišti postaveném asi v roce 1894 a může obsahovat velmi velká díla a instalace, které jen zřídka najdou ten správný galerijní prostor. Zobrazuje některé ze sbírek Centre d’Arts Plastiques Contemporains de Bordeaux, kromě děl trvale zapůjčených z Pompidou Center v Paříži. Jejich tvorba z 60. a 70. let je obzvláště silná: Podívejte se na Keitha Haringa, Sol le Witta a Richarda Longa.

Strávit pár hodin v klidu v okrese St-Michel a Ste-Croix Quayside

Jednou oblastí, kterou mnoho turistů nikdy nevidí, je krásná čtvrť St-Michel a Ste-Croix. Udělejte si procházku podél nábřeží řeky Garonne na levém břehu - kolem nádherného Pont de Pierremost – k jeho dosažení.

Podle dobré mapy oblasti se dostanete ke kostelu gotické baziliky St Michel. Areálu dominuje samostatně stojící věž; je nejvyšší ve městě (a 374 stop je po Štrasburku druhou nejvyšší věží ve Francii) a nabízí vynikající výhledy z vrcholu. Pokud jste zde v neděli ráno, můžete se prohrabat na pravidelném bleším trhu na centrálním náměstí a získat výhodné ceny. V létě je posezení na otevřené terase v jednom z okolních barů na náměstí ideálním způsobem, jak se dívat na lidi a užívat si vlahé noci.

Navštivte Darwin Ecosysteme, svérázné centrum městského umění

Pokud chcete v Bordeaux vystoupit z vyšlapaných turistických cest, zamiřte na druhou stranu Garonny a prozkoumejte Darwinův ekosystém, skutečně zvláštní a fascinující městský umělecký komplex.

Centrum Darwin, které se může pochlubit bary, pivovarem, uměleckými ateliéry, malým ekologickým trhem, galeriemi a rozpadajícími se základy budov zdobenými některým z nejzajímavějších pouličního umění ve městě, je skutečně „ekosystém“sám o sobě.

Tady se scházejí mladí umělci a kreativní typy všeho druhu na pivo, vernisáže v galeriích nebo bezplatné promítání filmů, které se rozlézají na ulici. Tuto část svého průzkumu města na břehu řeky můžete provést a je také dostupná tramvají, autobusem a/nebo trajektem.

Ochutnejte místní vína na CIVB

Pokud nemáte čas nebo chuť vyrazitvenkov Bordeaux, kde se můžete vydat na dobrodružství při ochutnávání vína, drink před večeří v tomto skvělém baru je něco, co vřele doporučujeme.

CIVB Bar à Vins provozovaný Bordeaux Wine Council má za úkol propagovat vynikající vína z místních vinic a apelací. Vyberte si z krátké, dobře sestavené nabídky 30 nabízených vín, od červených po růžová a šumivá bílá. Když si objednáte sklenici, můžete se o jejím složení a vůních dozvědět z informačního listu, který vám poskytne váš server. Zaměstnanci (expertní sommeliéři) jsou přátelští a vždy ochotní zodpovědět vaše případné dotazy nebo doporučit láhev ke koupi.

Bar je snadno dostupný: Nachází se za rohem od turistické kanceláře Bordeaux, v srdci centra města UNESCO.

Podívejte se na živou hudbu v Guinguette Chez Alriq

Přímo naproti Darwin Ecosysteme je jeden z nejmilovanějších guinguettes neboli hudebních barů u řeky. Guinguette Chez Alriq je rozlehlý venkovní bar plný zeleně (s některými vnitřními prostory), kde místní obyvatelé zabírají každý centimetr dostupného prostoru, aby si v letních měsících užili živou hudbu.

Za vstup do café-baru musíte zaplatit malý poplatek, ale pokud si před začátkem večerní části s živou hudbou dáte skleničku a něco málo, poplatek vám bude vrácen. Doporučujeme však zůstat u hudby. Je to jeden z nejlepších způsobů, jak zažít město místně autentickým a temperamentním způsobem.

Ochutnejte Canelé, ikonickýBordeauxské pečivo

Bordeaux není jen gurmánskou destinací pro své víno. Jedním z ikonických lahůdek z této oblasti, které můžete ochutnat, je canelé, žvýkací pečivo vyrobené z vaječných žloutků, rumu, vanilky a mouky. Má charakteristický tvar gumy a karamelizovaný, křupavý vnější povrch.

Rýhovaný dort se běžně vyskytuje po celém Bordeaux, ale několik dodavatelů je výjimečných. Vyzkoušejte Baillardran jako tradiční a vynikající příklad, nejlépe doprovázený espressem nebo café noisette (podobné macchiato).

Chcete-li inovativní zpestření tradiční speciality z Bordelais, vydejte se do cukrárny San Nicolas, kterou vede šéfkuchař Cyril San Nicolas a jeho žena Audrey. Tento rodinný podnik vyrábí tradiční canelé i dekadentnější verzi, kterou tvůrci pojmenovali „Cream'lé“. Tento pohled na canelé byl vydlabaný a naplněný čokoládovou ganache, slaným máslovým karamelem, limetkou a krémem z mascarpone s vanilkovým nádechem a poté doplněn zbytkem skořápky canelé.

Udělejte si jednodenní výlet do vinařské země Bordeaux

I když jste ve světě vína nováčkem, neměli byste minout okolní krajinu, kde se vyrábějí světoznámé ročníky Bordeaux. Doporučujeme začít v samotném Bordeaux, v Musée du Vin et du Négoce. Toto muzeum se nachází v bývalém domě irského obchodníka a zahrnuje víno a řemesla spojená s výrobou. Na konci získáte bonus navícochutnávka dvou místních vín. Je starší než modernější Cité du Vin a stojí za samostatnou návštěvu.

Vyzbrojeni spoustou znalostí o vínech z Bordeaux je čas vyrazit objevovat, co leží za městem. Prozkoumejte vinařství a nádherné, zvlněné vinice Entre-Deux-Mers, St-Emilion, Margaux, Sauternes, Médoc a další známá jména. Můžete se vydat sami nebo se vydat na některý z výletů organizovaných Turistickou kanceláří.