Vyrobte si vlastní čokoládu v Německu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Málo věcí je všeobecně oblíbenějších než čokoláda. Zatímco Švýcaři mohou být v této aréně mistry světa, nedaleké Německo odvádí dobrou práci také.

Dvě značky v německém hlavním městě Berlíně vám umožňují vyrobit si vlastní čokoládovou tyčinku.

Ritter Sport je jedna z nejoblíbenějších čokoládových značek v Německu se sídlem ve městě Waldenbuch, kousek od města Stuttgart. Jejich levné a kvalitní tyčinky najdete v každém obchodě s potravinami, ale návštěva jedné z jejich dílen poskytuje sen milovníků čokolád – šanci navrhnout si vlastní čokoládovou tyčinku!

Další. více high-end, možnost ve stejné oblasti Mitte je Rausch Schokoladenhaus. Tento fantastický čokoládový dům nabízí podobný zážitek. Nachází se hned vedle Gendarmenmarkt. Elegantní obchod v prvním patře, jedno z nejkrásnějších berlínských náměstí, vás hned po vstupu utopí v lahodných vůních, se stovkami různých druhů čokolády od lanýžů přes pralinky až po tyčinky až po slavné berlínské stavby vyrobené z čokolády. Nahoře je patro, kde si můžete vyrobit vlastní čokoládu a užít si informativní výstavu, v nejvyšším patře je kavárna s otočným dopravním pásem sladkostí.

Bez ohledu na to, kde se rozhodnete, vaše srdce milující čokoládu odejdešťastný.

Vyrobte si vlastní čokoládovou tyčinku

Návštěva mých rodičů znamenala, že bychom měli zkusit být Willy Wonka. Vybrali jsme Ritter a experimentovali jsme se 4 různými ručně vyrobenými čokoládovými tyčinkami.

Ritterovo motto " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Čtvercový. Praktický. Dobrý.") je čistě německé, ale návštěvníci se mohou trochu rozdivočit s doplňky červeného pepře, zlatých hvězd a dokonce i sezónní speciality jako lebkuchen (perník).

Vstoupili jsme do rušného dvoupatrového obchodu, muzea a kavárny kousek od Gendarmenmarktu a přidali jsme se k dlouhé řadě zákazníků čekajících na výrobu vlastní čokolády. Každá tyčinka stojí 3,90 EUR a je dodávána s výběrem světlé nebo tmavé čokolády plus 3 doplňky. I když je fronta dlouhá, pohybuje se rychle, protože lidé vybírají podle karet a míchají se blíže k čokoládovému ráji. Než jsme byli vzhůru, měli jsme jen chvíli na přemýšlení o naší volbě a já se narychlo rozhodl pro hořkou čokoládu, maliny, kousky jogurtu a kokosové pecky.

Na vyzvednutí čokolád se čekalo 40 minut, ale plný obchod, malé bezplatné muzeum s krátkým filmem (anglicky a německy) o historii čokolády a koupelnách nám umožnilo chvilku oddechu od našeho rušného dne prohlídky města. Seděli jsme u okna v kavárně v patře a usrkávali jsme čokoládové kávové nápoje s malou čokoládou. Diabetici pozor…

Z celého našeho výběru byla dobrodružná mléčná čokoláda, chilli prášek, červený pepř a karamelizované mandle nejméně úspěšná, ale stále jedlá. Zbytek byl ohromným úspěchema rychle spotřebované. Pokud chcete zůstat u osvědčených a skutečných chutí, nechte to na profících (profesionálech) v Ritter Sport s doporučeným párováním a předem připravenými tyčinkami.

Vřele doporučuji obchod v Rausch s jeho vyvýšenou výzdobou a výběrem předem vyrobených čokolád. Zde si také můžete vytvořit vlastní tyčinky ve druhém patře a uvidíte, který výrobce cukrovinek kraluje.

Okolní ulice jsou také plné cukráren, takže můžete strávit celý den prohlídkou výrobců čokolády. Tato dvě jsou však jediná místa, kde si můžete vytvořit vlastní čokoládovou tyčinku. Buďte kreativní a užívejte si!

Populární čokoládové výrazy (s příchutí Ritter)

• Vollmilch – Mléčná čokoláda (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Hořká čokoláda, 50 % kakaa (burgundský obal)
• Pfefferminz – Čokoláda s mátovou náplní (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – jahodová a jogurtová náplň z mléčné čokolády (světle růžový obal)
• Voll-Nuss – Mléčná čokoláda s celými lískovými oříšky (hnědý obal se vzorem lískových oříšků)
• Knusperflakes – Mléčná čokoláda s kukuřičnými lupínky (Golden Yellow Wrapper)
• Voll Erdnuss – Mléčná čokoláda s celými arašídy (oranžový obal)
• Ganze Mandel – Mléčná čokoláda s celými mandlemi (tmavě zelený obal)
• Marcipán – Hořká čokoláda s marcipánovým středem (červený obal)
• Alpenmilch – Speciální mléčná čokoláda s vysokým podílem alpského mléka (Sky BlueObálka)

Ritter je známý svými sezónními a speciálními příchutěmi, jako je tortilla chips, víno a jogurt (neboli jogurt). Experimentujte s čokoládou!