13 nejlepších barů v Boulderu, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Noční život v Boulderu v Coloradu je jako nikde jinde.

Jistě, jako každé správné město v Coloradu je zde spousta pivovarů a lihovarů, ve skutečnosti asi 50 v Boulder County. Ale i ty jsou jedinečné. K dispozici je studené pivo, výlety na kole a pivo a dokonce i bar s názvem Shoes and Brews, kde si můžete koupit nový pár bot a nosit je na závody za cenu vašeho půllitru.

Kromě piva nabízejí bary Boulder’s kombuchu „bomby do auta“pro nealkoholické pijáky, ručně vymačkané margarity a lektvary vyrobené z různých bylin, „energie“a „vibrační esence“. Vezměte si je samostatně, bez chlastu, přihoďte trochu ginu, pokud nedokážete střízlivě spolknout myšlenku vibračně záměrného lektvaru v baru.

Boulder má několik docela jedinečných barů a pivovarů, stejně jako několik mainstreamových, které nabízejí vynikající, staromódní staromódní. Zde je našich 13 oblíbených míst, kde se dá vychladit ve stínu pohoří Flatiron Mountains.

Shoes and Brews

Tento bar není technicky v Boulderu; je to kousek na východ v Boulder County, v menším městě jménem Longmont. A technicky to také není bar. Proto stojí za zmínku.

Shoes and Brews spojuje Boulderovu lásku k oběmafitness (konkrétně běh) a pivo na jednom jedinečném místě. Je to specializovaný obchod s obuví. Můžete si zde tedy koupit běžecké boty a pak si je nazout a závodit za cenu svého půllitru. Shoes and Brews pořádá různé další unikátní akce spojené s běháním a také nápojové speciály. Musíte navštívit, abyste tomu uvěřili.

Bohemian Biergarten

Samozřejmě, toto není ten nejboulderovější bar, ale jeho atmosféra je nesrovnatelná. V Bohemian Biergarten máte pocit, jako byste vstoupili přímo do autentické evropské hospody s dlouhými stoly v komunitním stylu (které někteří Američané úplně nenávidí). V pivní zahradě se podává (uhodli jste) euro pivo a jídlo (mmm, řízek) a má malou přední terasu s výhledem na trávník Boulder County Courthouse, jen pár kroků od oblíbeného nákupního centra Pearl Street.

Cestovatelé to milují, protože je to klopýtající vzdálenost k historickému a elegantnímu hotelu Boulderado, jednomu z nejlepších míst, kde se dá na noc srazit. Jako bonus je zadní místnost Bohemian Biergarten místem s vražednou živou hudbou, která láká světoznámé (ne, opravdu) stand-up komiky na nedělní populární komediální večer.

Rayback Collective

Takže tohle není bar jako takový. je to spousta věcí. A to je všechno.

The Rayback Collective by už nemohl být Boulder, kdyby to bylo Subaru Outback. Je to starý obchod s instalatérskými potřebami přeměněný na moderní food truck park. Vnitřní a venkovní místo má také dlouhý barový pult s více než 30 kohoutky a nabízí živou hudbu, speciální akce a cornholea hloupé hry na dvorku venku.

Tady je skvělá atmosféra. Je prostorný, přesto přátelský a útulný. Jsou tu tuny zákoutí a míst, kde se můžete pověsit a popíjet pivo, a je otevřeno celý den i noc. Food trucky se neustále mění, takže se nikdy nebudete nudit. Je to trochu netradiční styl nočního života, ale co v Boulderu není netradiční?

Hospoda a pivovar Mountain Sun

Mountain Sun je stálicí Boulder a oblíbeným místem mezi místními obyvateli. Tato relaxační hospoda v místním vlastnictví, která se nachází přímo na Pearl Street Mall, vaří během roku více než 75 různých druhů řemeslného piva, které můžete použít ke spláchnutí pěkně zlobivého a lahodného menu. Mountain Sun završuje svou nabídku živou hudbou a dokonce otevřeným bluegrassovým trsátkem, to vše zdarma. Nikdy není kryt.

Mountain Sun má také druhé místo v South Boulder s názvem Souther Sun, které je stejně oblíbené a zachovává si stejnou uvolněnou atmosféru granoly.

Licence č. 1

Licence č. 1 je místo, kam vyrazit na rande nebo na odborně připravený koktejl. Tato atmosféra je úplně jiná než jakýkoli jiný bar v Boulderu. Je to temné, dusné a působí jako staromódní talkeasy, které se nachází v kamenném suterénu historického hotelu Boulderado. Některé noci si zde můžete poslechnout živou hudbu nebo si ve vedlejší místnosti najít rohovou pohovku pro soukromý rozhovor.

Zábavný fakt: Toto byl první bar ve městě, který po prohibici získal legální licenci na podávání alkoholu,odtud jeho název. Získalo licenci č. 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

Vítejte v Boulderu, kde můžete získat energeticky upravené koktejly, dabované lektvary, na skleničku. Samotný Shine má přívětivou, láskyplnou atmosféru se skupinou pevně propletených stolů zastrčených pod propracovaným uměleckým dílem.

Vše je zde záměrné a lektvary nejsou výjimkou. Najdete (překvapivě lahodné a zdravé) nápoje vyrobené z bylin a květin, s trochou zvukových frekvencí a drahokamových esencí. OK, možná je těžké všechny ingredience dokázat (nebo ochutnat), ale novinka je zábavná, bez ohledu na to, čemu věříte. A protože jsou „všímavé“, tyto koktejly nejsou nabité cukrem, přísadami a látkami, které způsobují kocovinu. Dalo by se dokonce říct, že jsou zdravé.

Tahona Tequila Bistro

Tahona je nejlepší Boulder bar z mnoha důvodů. Za prvé, nápoje. Tahonské margarity jsou naše oblíbené ve městě. Vyrábějí se z ručně vymačkané limetkové šťávy, což odpovídá asi 180 vytlačením denně (běžný den).

Za druhé, výběr. Tahona obsahuje více než 130 různých druhů tequily, včetně některých vzácných druhů.

Za třetí, umístění. Je to přímo na Pearl Street Mall, s malou přední terasou a moderní vnitřní a venkovní atmosférou v létě; zaměstnanci klikou otevřou nadměrně velká okna a teplý horský vánek ji provane.

Nakonec, Tahona je jedním z mála barů v Boulderu, kde můžete skutečně „klubovat“. Je pravda, že to není velké, ale živí DJs přivádějí k tanci nabitý davpatro každý víkend. Posádka zde bývá o něco mladší, ale ve skutečném Boulder stylu je vítána téměř pro každého, kdo s tím chce zatřást.

The Bitter Bar

Každý, kdo zná koktejly, uvede Bitter Bar jako nejlepší balvan. Právě sem si zajdete pro perfektně vyrobený drink od jednoho z nejlepších barmanů v zemi. Bitter Bar vede koktejlový král James Lee, který tomuto baru vysloužil velké uznání mezi labužníky a znalci lihovin.

Jednou z nejúžasnějších funkcí je systém happy hour, kde, jak správně uhodli, jsou ručně vyrobené koktejly prezentovány na čepu.

Není to koktejlový druh párty? Bitter Bar nabízí také víno a pivo.

Boulder Beer

Nemůžete mluvit o nejlepších barech Boulder, aniž byste kývli na pivovary, konkrétně na Boulder Beer. Tento pivovar prohlašuje, že je prvním řemeslným pivovarem ve státě, což z něj činí destinaci, kterou v Coloradu musí navštívit, zejména pro chmelové hlavy a sládky.

Boulder Beer má dvě místa: Pub on Wilderness s docela slušným jídelním lístkem (který podává i víkendové brunch od 11:00 do 14:00) a Boulder Beer on Walnut, pohodlně v centru města. Hledejte živou hudbu a speciální akce po celý týden v lokalitě Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing je jedním z nejznámějších pivovarů v Boulderu a stejně tak je také jedním z nejoblíbenějších k návštěvě, když si chcete dát nachlazeníjeden. Tento pivovar výrazně ovlivnil pivní scénu Boulderu již asi 25 let. Jeden důvod: Pivo chutná dobře. A vždy je to trochu nečekané, málokdy přesně zapadá do existující kategorie. V tom Avery ztělesňuje vše, díky čemu je Boulder tak oblíbený.

Navštivte výčep a restauraci Avery během vaší příští cesty do Boulderu a dozvíte se o historii pivovaru a také si prohlédněte výrobní zařízení. Výčep je pro veřejnost otevřen od roku 2003, ale otevírací doba se liší, stejně jako výčepní zařízení. Aktuální nabídku piv můžete zkontrolovat na webu, než se vydáte ochutnat. Nebo si dopřejte překvapení, protože víte, že atmosféra a chuť jsou trvale dobré.

Bramble and Hare

Bramble and Hare je jedním z těch skrytých drahokamů v Boulderu, o kterém místní vědí, ale nechtějí se o něj dělit, protože je příliš výjimečný. Tato malá, útulná restaurace hned u obchodního domu Pearl Street ožívá po setmění, kdy je oblíbeným místem pro zaměstnance městských restaurací a barů, jakmile zamknou.

Bramble je známý svým inovativním, překvapivým menu přímo z farmy (má svou nedalekou farmu, která pohání nabídku), a to platí i pro jeho koktejly. Nejlepší je požádat barmana, aby vám připravil něco jedinečného. Kdo ví? Velmi dobře můžete skončit s ginny nápojem s akcentem zmačkaným chřestem. Toto jsou některé z nejinovativnějších koktejlů, jaké kdy najdete. Připravte se na to, že budete příjemně překvapeni a užijte si todobrodružství.

Atmosféra také přispívá k zážitku. Bramble and Hare je malinký, jen s hrstkou stolů zvýrazněných starožitnostmi. Máte pocit, jako byste cestovali zpět v čase. Všechno je intimní. Sledujte kuchaře, jak vaří vaše jídlo od nuly ve své skromné kuchyni, a komunikujte s barmanem, často sdílejte ingredience a nápady. Na jídelním lístku je také mikropivovar a víno, i když by byla tragédie sem nezajít alespoň zkus něco divného.

Tip: Pokud chcete aplikaci se svým nápojem, často zde můžete zabodovat čertovská vejce. (Proč více míst nepodává čertovská vejce?)

Centro

Centro je další oblíbená mexická restaurace v centru města u Pearl Street Mall. Co však tento bar a restauraci odlišuje od ostatních, je jeho masivní, slavnostní terasa, pravděpodobně nejlepší terasa v Boulderu.

Můžete sedět u stolu nebo u dlouhého barového pultu uvnitř i venku, u kterého máte pocit, jako byste byli převezeni do letoviska v Mexiku. Nápoje jsou také prvotřídní, od krvavé Mary na víkendovém brunche po margy, mražené daiqueris a pina coladas po celou noc.

Nejlepší čas na návštěvu je pondělí večer: šťastná hodina, celou noc. Pokud chcete nasát živou hudbu, zamiřte do Centra v neděli, kdy je také více speciálních nápojů. Vždy se najde záminka k návštěvě, ne že by terasa a margarity nebyly samy o sobě dostatečným důvodem.