13 nejlepších restaurací na Oahu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Jako nejlidnatější (a turisticky nejnavštěvovanější) ostrov na Havaji má Oahu jedny z nejlepších restaurací v celém státě. A díky tavícímu kotli různých prostředí a kultur, které nazývají Oahu domovem, mají obyvatelé i návštěvníci možnost vychutnat si širokou škálu kuchyní. Ať už je to čtvrť plná vzpomínek nebo nejmódnější nové místo ve městě, na Oahu není nouze o restaurace, které se zaměřují na množství jedinečného jídla na ostrově.

Nejlepší pro čerstvé ryby: Nico’s Pier 38

Najíst na Oahu vynikající kvalitu mořských plodů není zrovna těžké a kuchaři v Nico’s také nemusí chodit příliš daleko. Nico's Pier 38 se nachází hned vedle aukce ryb v Honolulu, takže si každé ráno mohou ručně vybrat ten nejlepší výběr čerstvých havajských ryb. Populární Furikake Pan Seared Ahi se vaří na objednávku a spáruje se s lahodnou omáčkou ze zázvoru, česneku a koriandru a úlovek dne je vždy přímo z aukce téhož dne

Nejlepší služba: Hy’s Steak House

Jedna z mála restaurací na Havaji se skutečným dress codem, Hy’s Steak House ve východní Waikiki, nabízí jedny z nejlepších steaků na ostrově. je toho hodněhistorie ve zdech této 40 let staré restaurace, což z ní dělá skutečnou místní tradici, pokud jde o oslavu zvláštní příležitosti. Mohutný, prosklený gril v srdci hlavní jídelny jen těžko přehlédnete; je plné původního havajského dřeva kiawe, které dává steaku jedinečnou kouřovou chuť. Takové vynikající jídlo zaručuje prvotřídní, vynikající služby a Hy’s to určitě poskytuje.

Nejlepší koktejly: Monkeypod Kitchen

Restaurace šéfkuchaře Petera Merrimana v rekreační oblasti Ko’olina na západní straně Oahu je známá tím, že každé položce na jídelním a koktejlovém menu věnuje nejvyšší úroveň péče. V obou najdete kousky Havaje s promyšlenými doteky, jako jsou domácí housky sladkého chleba pro hamburgery a kůrka pro pizzy připravené od nuly v kuchyni. Monkeypod’s signature mai tai vyhrává rok co rok ocenění za svou osvěžující kombinaci místních rumů Old Lahaina a domácího makadamového orgeátového sirupu přelitého medovo-lilikoi pěnou.

Nejlepší vietnamské jídlo: Prase a dáma

The Pig and the Lady ve čtvrti Chinatown v Honolulu a její menší sesterská restaurace v Kaka'ako (výstižně pojmenovaná: Piggy Smalls) nabízejí vietnamské jídlo s moderním nádechem. Každé jídlo na jídelním lístku je otevřeno na obědy a večeře a obsahuje jedinečnou směs barev a chutí s množstvím malých, ale promyšlených prvků vytvořených s péčí. Výzdoba je trendy, atmosféra je živá a pho je plnéčerstvé ručně krájené nudle. Co nemilovat?

Nejlepší pohledy: Hula Grill Waikiki

Nenechte se příliš rozptýlit úžasným výhledem na oceán z pláže Waikiki v této restauraci pod širým nebem – jediná věc, která se zdejším výhledům vyrovná, je jídelní lístek. Kuchyně v Hula Grill se pyšní používáním nejlepších místních produktů v okolí. To znamená vysoce kvalitní, čerstvé suroviny z havajských farem a rybí šňůry ulovené přímo z ostrovních vod. Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli jejich tradiční Mai Tai z čerstvě vymačkaných šťáv z pomeranče, guavy, mučenky a ananasu. Je to svět daleko od levného sladkého koktejlu, na který jste si možná zvykli z turistických pastí v okolí.

Nejlepší marnotratnost: Vintage Cave

Když vstoupíte do exkluzivní jeskyně Vintage v Honolulu, nikdy byste nevěděli, že jste ve spodním patře rušného nákupního centra. S jeskynní kamennou architekturou a působivou sbírkou italských uměleckých děl pro výzdobu je to špičkové kulinářské umění v celé své kráse. Vintage Cave, která byla dříve otevřena pouze těm, kteří byli ochotni vyplatit malé jmění za členství v klubu, nedávno začala nabízet rezervace jejich kursovaných menu také veřejnosti. Vyberte si z japonského Wagyu francouzského menu o 10-12 chodech v jídelně nebo Sushi Kaiseki menu o 20-25 chodech na soukromém sushi pultu

Nejlepší koncept: Royův plážový dům

Euro-asijská kuchyně inspirovaná Havajem od Roye Yamaguchiho u jeho jmenovcerestaurace kombinují nejlepší části havajského, evropského a asijského stylu, to vše s místními surovinami. První Roy's na Hawaii Kai je známý svými hvězdnými službami, ale jeho Beach House v Turtle Bay Resort na severním pobřeží Oahu prostě nemůže být poražen, pokud jde o atmosféru. Roy’s Beach House, o něco neformálnější než jeho ostatní místa, se nachází přímo v písečné zátoce Kuilima s úchvatným výhledem na oceán.

Nejlepší havajské jídlo: Helenino havajské jídlo

Tento seznam by nebyl úplný bez odhalení nejlepšího místa pro havajské jídlo – a Helena's není jen nejlepší, je to jedno z nejstarších. Helena’s, která byla otevřena v roce 1946, zdokonalila všechny lahodné havajské hlavní potraviny, jako je kalua prase vařené imu, krátká žebra ve stylu pipikaula, lau lau, losos lomi, opihi, chobotnice luau a samozřejmě poi. Neformální restaurace dokonce získala prestižní ocenění James Beard v roce 2000. Poctivá, přímočará a vyrobená s aloha, Helena’s více než uspokojí vaši touhu po havajském jídle všemi nejlepšími způsoby.

Nejlepší atmosféra: La Mer

Jedna z nejlepších restaurací na ostrově, La Mer je francouzská restaurace pod širým nebem s výhledem na oceán a rozsáhlým vinným lístkem v elegantním hotelu Halekulani. Romantická atmosféra je tím nejlepším prostředím na ostrově, kde můžete oslavit zvláštní příležitost nebo si jen užít hýčkání. Ať tak či onak, La Mer představujeperfektní výmluva, proč vyměnit šortky za kalhoty a bundu a vychutnat si opravdu vynikající kuchyni.

Nejlepší snídaně: Liliha Bakery

Pekárna Liliha, která poprvé otevřela své brány již v roce 1950, není nic menšího než orientační bod na Oahu. Restaurační část na původním místě v ulici Liliha se skládá z jednoho osamělého pultu, který nabízí místní oblíbená jídla, jako jsou nadýchané palačinky, sladký chléb, francouzský toast a vejce s portugalskou klobásou. V dnešní době je místo téměř vždy přeplněné lidmi, kteří čekají ve frontě na příležitost získat vzácné místo. Ale nebojte se, Liliha od té doby otevřela dvě velké restaurace v Honolulu se spoustou stolů a (naštěstí) stejně skvělým jídlem.

Nejlepší brunch: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe je neformální místo pro brunch, které prakticky překypuje dobrou atmosférou a dobrým jídlem. Na stěně je vždy dlouhý seznam specialit, včetně knedlíků dne - není to typický brunch, ale přesto vynikající. Najdete zde také známější položky snídaňového a brunchového menu, vše s jedinečným nádechem. Nenechte si ujít ani jeden z jejich místně inspirovaných koktejlů. Směs japonské, havajské a americké kuchyně v pohodovém prostředí kavárny Koko Head uklidní každého u stolu.

Nejlepší japonština: Sushi II

Mezi čerstvě ulovenýmimístní mořské plody a to, co se přiváží z nedalekého Japonska, Oahu má spoustu možností pro skvělé sushi. Nejlepší součástí Sushi II je směs tradičního a současného japonského jídla; nemůžete udělat chybu s omakasou nebo horkými položkami menu (vzpomeňte si na celé smažené místní ryby a na másle restovanou ušeň). Je to skrytý klenot s místem, které by se dalo rozhodně popsat jako „mimo vyšlapané cesty“a oblíbené u místních obyvatel.

Tip: Chcete-li něco trochu honosnějšího, zkuste si rezervovat v Sushi Ginza Onodera. Omakase vás vyjde minimálně na 250 dolarů na osobu, ale odborně připravené čerstvé ryby a autentický japonský zážitek stojí za každý cent. Pro neformálnější zážitek zamiřte do Sansei na Waikiki – pořádají tam karaoke večery a pozdní noční happy hour menu, které nezhoršuje kvalitu.

Nejlepší pro rande: Senia

V srdci centra Honolulu nabízí Senia menu, které se neustále mění, je pozorné a hraničně výstřední (tím nejlepším možným způsobem). Každá ingredience je na talíři promyšleně naaranžována někým, komu na jídle skutečně záleží a důkazem je i chuť. Snad nejlepší ze všeho je, že atmosféra Senia je pohodlná a intimní, aniž by byla domýšlivá, s několika skvělými davy v nabídce, které jsou ideální pro sdílení.