Kdo dělá nejlepší šťavnatý Lucy Burger v Minneapolis?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Šťavnatá Lucy neboli Juicy Lucy burger je příspěvkem Minneapolis do světové kuchyně. Je to cheeseburger se sýrem uvnitř masa, takže sýr se při vaření roztaví na roztavené jádro. Podává se s varováním před opařením tekutým sýrem.

burger Juicy Lucy byl vynalezen v baru na jihu Minneapolis někdy v 50. letech minulého století a podle toho, s kým mluvíte, to byl buď klub 5-8, kde podávají "Juicy Lucy", nebo Matt's Bar, kde vyrábějí „Jucy Lucy“a dávají zákazníkům vědět, že „pokud je to napsáno správně, jste na špatném místě“.

Nikdy se nedozvíme, kdo to udělal první. Ale kdo to umí nejlépe?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar tvrdí, že je domovem původní Jucy Lucy, a pokud se to tak píše, nemůžete se s nimi hádat. Ale je nám jedno, kdo to udělal první, zajímá nás, kdo to udělá nejlépe. Matt's Bar se od vynálezu Jucy Lucy v 50. letech minulého století změnil jen málo a hamburgery se vaří přímo za barem.

Sýrové, tučné, uklidňující dobrota a levné pivo. Jucy Lucy z Matt's Baru bude chutnat jako nebe. Maso je zvenku propečené, až téměř zuhelnatělo, ale burger anokřehký vnitřek z téměř odpařeného sýra. Uvnitř není moc vidět sýr, ale to je v pořádku, vyvařil se do masa a maso je pro něj o to lepší.

Buchta není nic zvláštního, ale porce hranolků jsou obrovské. Pokud nejste hladoví, budete potřebovat pouze poloviční porci.

Svůj burger dostanete rychle, podávaný s varováním před popálením úst o roztavený sýr a můžete jej doprovodit půllitrem Grain Belt nebo něčím podobným.

Pokud se dokážete vypořádat s atmosférou potápěčského baru v Matt's Baru, pak jsou burgery Matt's Bar Jucy Lucy nejlepší v Minneapolis. Klub 5-8 má lepší chléb pro buchty Juicy Lucy, ale hamburgery jsou lepší v baru Matt's.

Klub 5-8 a šťavnatý Lucy Burger

Klub 5-8 je mnohem aktivnější, pokud jde o obranu domova původní Juicy Lucy, než laissez-faire přístup Matt's Bar.

Šťavnatá Lucy v klubu 5-8 se připravuje z amerického sýra a podává se na čerstvě upečených buchtách. Buchty jsou to, co vyniká nad Matt's Bar. 5-8 Juicy Lucy burgerů si uchová více přehřátého sýra než Matt's Bar. Zdá se, že velká část sýra se do masa uvaří a zbytek se při kousnutí téměř opaří a zanechá v burgeru prázdnotu. Maso v 5-8 burgeru však není tak chutné jako Mattovo.

Moderní renovace klubu 5-8 odstranily jakýkoli styl, který bar kdysi měl, a odstranily atmosféru 50. let, která je nedílnou součástí těchto 50. letburger.

5-8 Club je více rodinná restaurace než bar. Klub 5-8 nabízí mnohem víc než jen Juicy Lucy na jídelním lístku, pokud stolujete s těmi, kdo nejedí burgery.

burger 5-8 Club Juicy Lucy může být druhý nejlepší, ale stále je to skvělý burger a zaslouží si být ikonou jídla z Minneapolis.

The Nook Bar, St. Paul a Nookie Burger

Hlavní konkurencí veteránských barů v Minneapolis jsou nováčci v St. Paul. Ale opravdu stojí za to jezdit do Twin City méně známého restauracemi na burger? Jsou uchazeči o nejlepší korunu Juicy Lucy?

První Juicy Lucy přes Mississippi byla z Nook Baru, malého sportovního baru v St. Paul's Highland Park. Nook Bar již několik let získává za své základní hamburgery zasloužená ocenění místního tisku a v nabídce je také Juicy Lucy, známá jako Nookie Burger. Je stejně dobrý jako ostatní hamburgery Nook, což znamená, že stojí za to jet z Minneapolis.

Hospoda u modrých dveří a Blucy Burger

Zatímco ostatní bary zachovaly své sýrové možnosti konzervativní (čedar, americký), hospoda Blue Door v Longfellow a St. Paul mají Blucy Burger, šťavnatou Lucy vyrobenou z modrého sýra a česneku.

Kromě modrého sýra Blucy nabízí Blue Door Pub devět dalších verzí sýrem plněných hamburgerů s různými sýry a polevy inspirované Bangkokem, Havají a kocovinou. Poslední má slaninu a sázené vejce, což, pokud vezmete v úvahunázor člověka, který nemá rád modrý sýr, je jedna z nejlepších věcí, které si můžete dát na burger.