2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24
I když je druhé portugalské město Porto tradičním domovem portského vína, není třeba cestovat na sever, abyste ochutnali to nejlepší, co země může nabídnout.
Ať už toužíte po 40letém tawny, pozdním lahvovém vintage rubínu, bílém portském a toniku nebo po všem výše uvedeném, v Lisabonu je několik míst, kam se návštěvníci i místní mohou dostat jejich vlastní chuť údolí Douro. Zde je pět nejlepších míst v Lisabonu, kde můžete vyzkoušet přístav.
Solar do Vinho do Porto
Společnost Solar do Vinho do Porto, spojená s oficiální portugalskou agenturou pro portské víno, se nachází naproti jedné z majestátních vyhlídek Lisabonu, uvnitř paláce Ludovic na vrcholu strmé procházky nebo jízdy lanovkou v Bairro Alto.
Plyšové, tiché prostředí, připomínající staromódní kuřárnu, je perfektním místem, kde můžete strávit hodinu nebo dvě ve společnosti znalých číšníků a několika sklenic portského z jejich široké nabídky.
Ceny začínají na pouhých pár eurech, i když zaplatíte o něco více, pokud začnete zkoumat některé ročníkové odrůdy. I když si také můžete koupit omezený sortiment občerstvení, důraz je plně kladen na přístav, takže si zarezervujte nedaleké místo na večeři, kam se poté můžete vydat. Očekávatzde profesionální spíše než vřelá obsluha.
Hrozny a kousnutí
Také ve čtvrti Bairro Alto, Grapes & Bites leží jen o něco dále z kopce. Je to jak hostel, tak, což je zajímavější pro milovníky přístavu, vinárna a restaurace. Některé z místních cestovních kanceláří zde pořádají své ochutnávky portů, takže díky širokému výběru a nadšenému personálu je to ideální místo, kde si můžete vychutnat lahodné jídlo ve stylu tapas, spárované se sklenkou nebo dvěma vhodného alkoholizovaného vína.
Grape and Bites má často večer živou hudbu, takže je to zábavné a rušné prostředí, kde můžete strávit několik hodin. Pokud zde však plánujete zůstat přes noc, vezměte na vědomí: hluk z restaurace a okolních ulic znamená, že byste neměli očekávat, že se vrátíte brzy!
Enoteca Chafariz do Vinho
Ze všech zde uvedených míst má Enoteca Chafariz do Vinho nepochybně nejzajímavější polohu. Nachází se na konci malé cesty po schodech ve čtvrti Principe Real a je zasazen do části starého akvaduktu, který zásoboval velkou část lisabonské pitné vody.
Otevřeno pouze na večeři, je to malé místo, takže si rezervujte předem (zejména o víkendech). Stojí to za námahu, se širokou škálou jídel ve stylu tapas a rozlévaných vín.
Pro milovníky portského je však vrcholem „100letá“degustace, která nabízí 10, 20, 30 a 40 let staré portské sudy a „radikální degustační menu“, které spojuje čtyři nádobís portskými a medeirskými víny.
Lisabonské vinařství
Pokud toužíte po typičtějším zážitku z degustace, nehledejte nic jiného než lisabonské vinařství v Bairro Alto. Ochutnávky lze rezervovat online, jsou nabízeny v angličtině a jsou spárovány s místními uzeniny, sýry a džemy.
Máte na výběr ze dvou degustací: ‚premium‘a ‚deluxe‘. Oba zahrnují pět portů a různé řemeslné produkty, přičemž dražší luxusní ochutnávka se skládá z nejlepších portských na skladě, včetně vintage láhve otevřené tradiční metodou zahřívání stonku, nikoli vývrtkou. Pokud se účastníte samostatně nebo ve dvojici, tato ochutnávka se koná v cisterně společnosti ze 16. století – to je příjemné.
Za standardní degustaci zaplatíte 65 eur a za deluxe 150 eur. Ať tak či onak, počítejte s tím, že strávíte asi dvě hodiny poznáváním a ochutnáváním řady lahodných portských.
Winebar do Castelo
Pokud bydlíte ve čtvrti Alfama, podívejte se na Winebar do Castelo – snadno ho najdete na úpatí hradu, který dominuje krajině v centru města. Tato specializovaná vinárna je potěšením se stovkami portugalských odrůd v nabídce a personál vám více než rád vysvětlí a doporučí portské po skle, aby odpovídaly vašim preferencím.
Pokud máte chuť na maso, máte k dispozici prkýnka na maso a sýr, nebo si portské můžete užít tak, jak jsou. Možná nevstoupíte do Winebar do Castelo jako expert na přístav, ale když se trochu projdete, budete mu mnohem blíž.nejistě vycouvejte ze dveří!
Doporučuje:
Nejlepší čas na návštěvu Lisabonu
Abychom vám pomohli rozhodnout, kdy navštívit Lisabon, rozebrali jsme nejdůležitější faktory, které je třeba zvážit – ceny hotelů, davy lidí a vaše osobní zájmy – měsíc po měsíci
48 hodin v Lisabonu: Nejlepší itinerář
Lisabon je skvělý víkendový výlet s krásnými památkami a výborným jídlem. Zjistěte, co dělat s tímto 48hodinovým itinerářem krok za krokem
Nejlepší restaurace v Lisabonu
Lisabon nemá nouzi o lahodné restaurace, které nabízejí vše od tradičních portugalských až po fusion jídla. Najděte nejlepší restaurace ve městě
To nejlepší v Lisabonu v Portugalsku
Lisabon je hlavní a nejzajímavější město Portugalska, které nabízí různé aktivity od historických tramvají po kláštery a pěší výlety
Nejlepší jednodenní výlety z Lisabonu
Od tajných tunelů po zuřící příboj, rybářské vesnice po římské ruiny a další, to jsou některé z nejlepších jednodenních výletů, které můžete podniknout z Lisabonu
