Nejlepší restaurace v Anchorage

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:29

Na relativně malé město působí Anchorage na scéně restaurací výrazně nad svou váhu. Městské stravovací zařízení sahají od svérázných kaváren pouze s hotovostí až po uctívané jídelny, které okouzlují své hosty po celá desetiletí. Návštěvníci mohou během svých krátkých návštěv získat jen ukázku městské gastronomické scény, ale existuje několik místních nezbytných zastávek, díky nimž Anchorage vyniká.

Bleu sýrem plněné steaky v Club Paris jsou trvalé oblíbené, stejně jako talíře smaženého halibuta velikosti Aljašky na stanici F Street Station s leteckou tématikou. Návštěvníci se mohou vydat do eklektických městských čtvrtí pro místní barvu: Spenard na osvědčené těstovinové směsi v Pizza Olympia, tyčící se sendviče v Charlie's Bakery v Midtown nebo duši zahřívající čokoládový krtek v Mexiku v South Anchorage na Aljašce.

Přečtěte si 10 nejlepších restaurací v Anchorage.

Celkově nejlepší: Simon &Seafort's

Simon &Seafort's, posazený na kopci s úžasnými výhledy na záliv Cook Inlet, je dlouhodobě oblíbený mezi lidmi, kteří toto město znají. Hosté zde naleznou živou jídelnu s schopnou, přátelskou obsluhou a dekorací připomínající luxusní grily z počátku 20. thstoletí. Čerstvých je často dostspeciality z mořských plodů; Mezi oblíbené menu patří halibut líčka, steaky, prvotřídní žebro (pro nejlepší výsledky spárované s čerstvými mořskými plody), královský krab a dlouhý seznam rafinovaných koktejlů.

Nejlepší dobré jídlo: Marx Bros. Café

„Intimní“je synonymem této malé jídelny v jednom z nejstarších domů ve městě. Kavárna Marx Bros. Café, která je dostatečně velká pro pouhých 16 stolů, je synonymem pro kvalitní stolování v Anchorage již téměř půl století. Menu není nic menšího než luxusní přehlídka udržitelných mořských plodů, jako je aljašský losos sockeye en papillote nebo humr bisque zdobený krabem a lanýžovým salátem. Caesar saláty se skvěle hodí ke stolu, často spolumajitelem restaurace (tím druhým je šéfkuchař).

Nejlepší Středomoří: Pizza Olympia

Instituce na Spenard Road, kterou od roku 1984 řídí stejná rodina, Pizza Olympia kontroluje všechny možnosti středomořské kuchyně: čerstvé jídlo, bohaté porce a rodinnou atmosféru. Nabídka je velmi standardním výběrem řeckých a italských předkrmů a pizz v americkém stylu, ale je tu jedna nepřekonatelná výjimka: Zoi's Special. Předkrm se skládá ze špaget s krevetami, škeblemi, čerstvým česnekem, parmazánem a čerstvou petrželkou, vše smíchané v domácí vegetariánské červené omáčce. Pro ty, kteří dávají přednost objednávání v řečtině, dvojjazyčný personál rád vyhoví.

Nejlepší steak: Club Paris

Další úctyhodnou institucí Anchorage je Club Paris. Na této útulné kóji v centru města s oblíbeným nábytkem a krásným étosem návratnosti, který je vlastní od jídelních lístků až poservis - ale je to nejlepší restaurace ve městě, pokud jde o steak. Vycházejí z kuchyně prskající na horkých železných mísách a můžete si je objednat s nádivkou z modrého sýra, pokud se cítíte dekadentně. Čerstvé aljašské mořské plody jsou také na předním místě v nabídce, včetně pivem otlučených „prstů“halibuta, škeble na pařáku a zastrašující krabí stehýnka o velikosti předkrmu.

Nejlepší rychlé občerstvení: Lucky Wishbone

Tato historická restaurace je přímo na cestě do města. Lucky Wishbone podává obyvatelům Anchorage od roku 1955 smažené kuře (od kosti nebo od kosti), hamburgery, sendviče a mléčné koktejly. Zelný salát se připravuje s domácím ananasovým dresinkem a nostalgičtí hosté si mohou dopřát staré pokrmy. vyráběné zmrzlinové limonády, dušené hranolky nebo cibulové kroužky vedle jejich objednávek.

Nejlepší mořské plody: F Street Station

Tento oblíbený bar s grilem, který je dlouho oblíbený mezi mezinárodními letovými posádkami (letecké nálepky zdobí stěny kolem a nad barem), je známý svým smaženým halibutem (porce „Texas“je poloviční a cena porce „Aljaška“) a za obří blok sýra Tillamook Sharp Cheddar Cheese sedící na baru. Na cedulce je napsáno, že je to „pouze na vystavení“(z důvodů odpovědnosti), ale to nebrání známým hostům v tom, aby si oholili plátky, aby si je mohli vychutnat, zatímco čekají na jídlo.

Nejlepší snídaně: Snow City Café

Snow City je skoro celebrita sama pro sebe. Kvůli blízkosti hotelu CaptainCook, je oblíbený u herců a dalších významných osobností, které se tam usadily – nejslavnější je prezident Obama, který v roce 2015 při návštěvě kavárny vykoupil celý sortiment skořicových rohlíků. Pravidelněji se ráno mohou hosté zahřát domácí rajčatovou polévkou s pesto, francouzský toast plněný smetanovým sýrem z vlašských ořechů a mandarinek nebo „Infarkt na talíři“– hnědá kaše dušená ve slanině, sýru, cibuli, houbách, rajčatech a zakysané smetaně.

Nejlepší pivovar: Glacier Brewhouse

Tato pivnice v centru města (místně známá jako jednoduše „The Brewhouse“) je skvělým lékem na chladný zimní večer. Přivítáni teplem a vůní dřevěného grilu, patroni párují svá řemeslná piva s pečeným masem a aljašskými plody moře. Mezi dlouhodobé oblíbené patří bleu sýrový salát s karamelizovanými pekanovými ořechy a červenými hrozny, těstoviny jambalaya, halibut plněný krabím a „světově proslulý“chlebový pudink.

Nejlepší Latinská Amerika: Mexiko na Aljašce

Tento dlouholetý oblíbenec, který se nachází v budově ve stylu misí na Old Seward Highway, nabízí od roku 1972 rodinné recepty z Mexika. Krtci, omáčky a salsy se denně připravují přímo v domě, což spolu s burritos se prodávají v obchodech s potravinami po městě. Pro ty, kteří stolují, je těžké porazit kombinovaný talíř s tamalem pokrytým krtky, enchiladou a „křupavým psem“– hovězí frankovka se sýrem zabalená v tortille, smažená a přelitá hlávkovým salátem, rajčaty a dalším sýrem a créma Mexicana.

Nejlepší Asiat: Charlie’s Bakery

Zastrčený do rohu proužkuobchoďáku na ulici C, Charlie’s Bakery je nejlépe známá pro své pracovní sendviče s čerstvě upečeným chlebem a navíc rozsáhlou nabídku čínských jídel, jako je dim sum a celá pečená kachna. Je to také dobré místo pro objednání dortů pro zvláštní příležitosti, které přicházejí v příchutích jako dekadentní moka a jahodový ananas. Je to přepážka se sezením, ale jídlo je zde hlavní atrakcí.