15 nejlepších restaurací v Dillí

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:48

Dillí je široce považováno za jednu z nejlepších stravovacích destinací v Indii a na scénu přibývá stále více eklektických restaurací. Nejvíce samozřejmě převládá severoindická kuchyně. Stále oblíbenější jsou však pokrmy z celé Indie a světa. Zde je výběr nejlepších restaurací v Dillí pro všechny rozpočty a chutě.

Nejlepší pro dobré jídlo: indický přízvuk

Oceněný šéfkuchař Manish Mehrotra znovuobjevuje tradiční indickou kuchyni s použitím světových surovin a technik v této vysoce uznávané restauraci. Od svého otevření v roce 2009 je Indian Accent trvale označována za nejlepší restauraci v Indii. Je také často uváděna mezi nejlepší restaurace na světě. Na konci roku 2017 se Indian Accent přestěhoval do svého okouzlujícího nového domova v hotelu The Lodhi. Oběd se podává od poledne do 14:30. K večeři jsou dvě posezení, začátek v 19 hodin. a 21:45 hod. Objednejte si šestichodové degustační menu šéfkuchaře pro dokonalý kulinářský zážitek.

Nejlepší pro kulinářské dědictví: Dum Pukht

Dum Pukht v luxusním hotelu ITC Maurya v Chanakyapuri poskytuje královský kulinářský zážitek přímo z královských mughalských kuchyní v Indii. Restaurace se zaměřuje na 200 let starou techniku Awadhi pomalého vaření v uzavřeném obaluhrnce na velmi nízkém plameni, známém jako dum. Vrcholem je dum biryani – dráždivá kombinace rýže basmati, jemných kousků masa a koření. Bohatý bílý mramor a třpytivé lustry vytvářejí opulentní prostředí. Večeře se podává každý večer od 19 hodin. do 23:45 hodin Vezměte prosím na vědomí, že děti nejsou povoleny.

Nejlepší pro severoindickou kuchyni Tandoori: Bukhara

Hotel ITC Maura má další z nejlepších restaurací v Dillí, Bukhara, která se také pravidelně umisťuje mezi nejlepšími restauracemi světa. Bucharova důslednost a dlouhověkost jí vysloužily kultovní status a přitahovaly takové, jako jsou bývalí prezidenti USA Bill Clinton a Barack Obama. Nabídka restaurace, rustikální interiéry a otevřená kuchyně zůstávají stejné již více než 40 let. Milovníci masa si vychutnají šťavnaté kebaby a jehněčí kýta pomalu pečená v hliněné peci. Výrazný je také podpis dal Bukhara (čočka). Oběd se podává od 12:30 hodin. do 14:45 a večeře od 19:00. do 23:45

Nejlepší pro mořské plody: Sana-di-ge

Když se restaurace snaží získat každý den čerstvé mořské plody z Mangalore v Karnatace, víte, že to bude něco speciálního. Sana-di-ge se zaměřuje na autentickou pobřežní kuchyni ze západoindických států Karnataka, Kerala, Goa a Maharashtra. Jídlo je připravováno podle rodinných receptur, které se dědí z generace na generaci. V případě, že by vás to zajímalo, Sana-di-ge znamená v drávidském jazyce Tulu mosazná lampa. Therestaurace se nachází v diplomatické enklávě Chanakyapuri. Otevřeno je na oběd od poledne do 15:30. a večeře od 18:30 hod. do 23:30

Nejlepší pro panindickou kuchyni: Masala House

Masala House je jedním z nejlepších míst k jídlu v Sundar Nagar. Patří mezi nedávný příliv módních restaurací, které proměnily tuto rafinovanou centrální čtvrť ve stále chladnější destinaci pro jídlo a nakupování. Jídelní lístek obsahuje moderní indickou kuchyni s pokrmy z celé Indie, ale převážně severní Indie, Keraly a oblasti Chettinad v Tamil Nadu. Oběd se podává od poledne do 17 hodin. a večeře od 18:30 hod. do 23:30 hodin Vydejte se tam po prohlídce nedaleké Purana Qila a Humayun's Tomb.

Nejlepší pro Thali: Ardor 2.1

Cítíte se nenasytně a chcete sníst nejgigantičtější thali (talí) v Dillí? Najdete jej v luxusním Ardor 2.1 v Connaught Place. Vyberte si z obrovského 56palcového Modi Ji Bahubali Thali s 32 pokrmy nebo United India Thali s pokrmy ze všech 28 indických států. V nabídce jsou vegetariánské i nevegetariánské možnosti. Thalis jsou k dispozici od poledne do 17 hodin. a 20 hodin do půlnoci. Nechoďte sami, protože na jednu osobu je příliš mnoho jídla! Navíc je možné neomezené doplňování.

Nejlepší s rozpočtem: Saravana Bhavan

Připojte se k davu a doplňte si levné jihoindické jízdné v Saravana Bhavan v Connaught Place nebo Janpath. Toto proslulé ne-Řetězec vegetariánských restaurací z Chennai v Tamil Nadu vyrábí to, co je možná nejkřupavější a nejchutnější rava masala dosa v Dillí. Není divu, že lidé stojí na chodníku ke stolu, přičemž v době obědů a večeří je běžné hodinové čekání. Restaurace je otevřena denně od 8:00 do 23:00

Nejlepší pro kouzlo starého světa: United Coffee House

Na rozdíl od toho, co její název napovídá, United Coffee House je spíše než kavárna jednou z nejlepších historických restaurací v Dillí. Je v Connaught Place již více než 75 let, začíná jako místní místo setkávání a rozvíjí se v noblesní restauraci s nabídkou stejně rozmanitou jako její patroni. Hosté se vydávají na kulinářskou cestu každou epochou po založení restaurace. Široká nabídka zahrnuje lákavou škálu britských, evropských, amerických, regionálních indických a moderních asijských jídel. Je tu indické pouliční jídlo, klasický pohostinský čaj a také skvělá káva! Snídaně se podává od 9:30 do poledne a hlavní jídla od poledne do půlnoci.

Nejlepší pro rodiny: Gulati

Tato ikonická restaurace v Dillí na Pandara Road byla původně skromná dhaba (jídelna u silnice), když byla otevřena v roce 1959. Vzkvétala v poskytování obědů pracovníkům vládních úřadů poté, co její majitel zdokonalil výrobu máslového kuřete – a toto jídlo stále patří mezi nejlepší máslové kuře v Dillí. Denní obědový bufet v restauraci od poledne do 16:00 je ideální pro ochutnání řady severoindických jídel. Populární jsou také kebaby. Objednávka akebabový talíř pro mix různých. Hned vedle je také vegetariánská restaurace Gulati založená v roce 1997. Obě zůstávají otevřené až do půlnoci.

Nejlepší pro pohledy: Parikrama Revolving Restaurant

V restauraci Parikrama Revolving Restaurant si vychutnejte jídlo při pohledu na panorama města z 24. patra. Restaurace dokončí jednu revoluci za 90 minut, což je dostatečně dlouhá doba na pohodový oběd. Budete si moci všimnout slavných památek, jako je Červená pevnost a Jama Masjid, stejně jako prezidentova rezidence Rashtrapati Bhavan. Severoindická, asijská a kontinentální kuchyně se podává denně od 12:30. do 23:00

Nejlepší pro 24hodinové stravování: Yellow Brick Road

Ulice Yellow Brick Road v hotelu Taj Ambassador na trhu Khan je otevřena celou noc, takže už nikdy nebudete hladovět, má přívětivou domáckou atmosféru vytvořenou starými reklamními plakáty a nábytkem ve venkovském stylu. Je považována za jednu z nejlepších multikuchyňových restaurací v Dillí, takže si určitě dáte nějaké uspokojivé indické a mezinárodní jídlo, včetně celodenních snídaní.

Nejlepší pro nedělní brunch: Olivový bar a kuchyně

Usaďte se na nedělní odpoledne do nádherného zeleného nádvoří Olive Bar and Kitchen a pochutnejte si na nekonečném množství lahodných středomořských jídel, doprovázených neomezeným množstvím alkoholu, včetně šumivého vína. Restaurace se nachází v přestavěném Mughalusídlo poblíž Qutab Minar v jižním Dillí. Otevřeno je denně od 12:30. do 12:30 pro ty, kteří se nezúčastní nedělního brunche. Mezi 15:30 se podává omezené menu. a 19:30

Nejlepší pro živou hudbu: Farzi Cafe

Farzi Cafe si klade za cíl vytvořit z kvalitního jídla módní a zábavné pro mladé lidi. Jeho moderní indická kuchyně je založena na konceptu molekulární gastronomie, přičemž restaurace vytváří iluze jídlem ("farzi" znamená v urdštině iluzivní). Očekávejte špičkové menu, ceny, které jsou o něco nižší než standardní, a neformální, ale moderní prostor s velkým ostrovním barem. Restaurace je otevřena denně od poledne do 1:00. Od 21 hodin se zde pravidelně konají živá hudební vystoupení. dále.

Nejlepší poblíž letiště v Dillí: Plum By Bent Chair

Líbí se vám nádherná výzdoba v Plum by Bent Chair? Můžete si to koupit! Tato elegantní nová maloobchodní restaurace kombinuje jídlo a nakupování v nové pohostinské oblasti Aerocity sousedící s letištěm v Dillí. Je to možná nejvíce instagramovatelná restaurace v Indii. Domů si můžete odnést vše, co vidíte, od příborů až po nástěnné umění. Před odletem si tedy nechte v kufru nějaké místo! Také gurmánská panasijská kuchyně a kreativní koktejly jsou chváleny. Otevírací doba je denně od poledne do 1:00.

Nejlepší pro pomoc potřebným: kuchyně s příčinou

Navečeřte se v této inovativní a inspirativní restauraci v Karol Bagh a budete pomáhat s podporouznevýhodněným mladým lidem získat školení v pohostinství. Mládež, která tam pracuje, byla zachráněna z ulic Dillí několika nevládními organizacemi. Služba je vynikající a smíšená indická, kontinentální a čínská kuchyně je vynikající. Restaurace je otevřena denně od 11:30 do půlnoci.