6 nejlepších pivovarů na Long Islandu

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:43

Zatímco vinařství tradičně ovládají degustační prostor na Long Islandu, v posledních letech se po celém ostrově otevřela skvělá úroda pivovarů. Tyto destinace nabízejí milovníkům piva místo, kde mohou ochutnat řemeslná piva (mnohá z nich lze ochutnat pouze u nás), zdokonalit své chmelové patro, prohlédnout si provoz lihovaru a nechat se při tom rozruchovat. Zde je několik našich oblíbených pivovarů na Long Islandu.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Víkend ke svátku práce 2017 znamenal slavnostní otevření tohoto pivovaru „z farmy až po pintu“. Pivo se zde vyrábí z vlastního ječmene farmy a chmele pěstovaného na pozemku o rozloze 43 akrů, který se plácne uprostřed vinařské stezky North Fork. Degustační místnost a minipivovar jsou umístěny ve velké staré bramborové stodole, která se otevírá na velký trávník se stoly a hrami. Většina podzimních víkendů bude představovat food truck a živou hudbu a návštěvníci si mohou farmu prohlédnout na povozech se senem. Ochutnejte čerstvé chmelové pivo z desítek pivovarů na Long Islandu na každoročním festivalu čerstvého chmele na Long Islandu, který se koná na místě.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportSpolečnost Harbour Brewing Company má dvě místa: původní, útulnou degustační místnost ve staré vesnické hasičské zbrojnici v Greenportu, a novější větší lokalitu s přibližně hektarem venkovního prostoru, která se nachází v Peconic. Každá nabízí trochu jiný výběr chutných piv, ležáků a IPA, jako je populární Facing East, IPA ve stylu Nové Anglie plná chmelu a meruňkové/grapefruitové chuti. Growlery lze vždy naplnit řadou OG (Original Greenport), rotujícím sortimentem experimentálních nápojů. Umístění Peconic nedávno otevřelo svou vlastní restauraci s barovými noshemi zaměřenými na vaření, které používají pouze ingredience z místních zdrojů, všechny z farem North Fork, aby se dokonale spojily s řemeslnými pivy.

Great South Bay: Bay Shore

Každou sobotu je degustační místnost skladu Bay Shore o rozloze 4 000 stop plná davu pijáků piva, kteří ochutnávají lety a hrají stolní fotbal nebo kukuřičnou jamku. Co však oddaní GSB na pivovaru opravdu milují, jsou jeho trvale dobrá piva. Jeho nejoblíbenější pivo, mírně hořké, ale ovocné Blood Orange Pale Ale, se dokonce stáčí a prodává například v několika státech. Na čepu je však vždy k dispozici rotující řada speciálních, limitovaných edicí piv, které uspokojí i ty nejnáročnější pijáky piva.

Společnost pivovaru Blue Point: Patchogue

Blue Point existuje od roku 1998 a má z dobrého důvodu kultovní přívržence. Jejich vlajková loď, Toasted Lager, vyhrála dvě World BeerPohárové medaile a pivovar od té doby naplnil své pípy chutným výběrem točených nápojů, z nichž mnohé obsahují zajímavé místní ingredience, jako jsou mořské řasy, ústřice a plážové švestky. Mezi oblíbené fanoušky patří Oktoberfest a Mosaic Session IPA. A od roku 2018 má pivovar nový, masivní prostor s restaurací a kapacitou 60 000 barelů, méně než půl míle od svého starého umístění.

Pivovarská společnost Montauk: Montauk

V červené stodole se nachází nejvýchodnější pivovar na Long Islandu a v létě najdete na místních plážích víc lidí, kteří popíjejí modré plechovky Montauk Summer Ale, než můžete zatřást klackem. Pět let starý pivovar skutečně vyrábí několik snadno pitelných piv a, ať už je léto nebo ne, pivovar chrlí lahodné sezónní jednorázovky, stouty a Session IPA. Malý výčep s venkovní terasou a piknikovými stoly, stejně jako piva, odrážejí měkkou mentalitu Montauků.

Sand City, Northport

Sand City je jedním z novějších pivovarů na ostrově, který byl otevřen v roce 2015, a někteří milovníci chmele oslavují své IPA jako nejlepší v okolí. Průlomový pivovar nabízí mnoho špičkových IPA, které se rychle vyprodávají, ale v jejich degustační místnosti obvykle najdete několik čepovaných hvězd. Mofosaic je jedním z vítězných várek - komplexní IPA vyrobená z různých chmelů a sladké, ale zemité chuti. Cedule navlečená mezi dvěma budovami označuje vstup do uličky do roztomilé modré degustační místnosti, kde jsou na pivu půllitry, letky a vrčíci.připraveno.