2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25
Není nic příjemnějšího než jíst místní jídla připravená zkušenými kuchaři a Nice má obojího spoustu. Jak zjistíte, zda máte to štěstí strávit čas v královně Riviéry, Nice je skutečně městem milovníků jídla.
Začněte na trhu Cours Saleya a v malých uličkách Vieille Ville (Staré Město) na socca (tenká palačinka vyrobená z cizrnové mouky a olivového oleje, pečená a křupavá v troubě a ochucená černým pepřem, trochu jako palačinka), nejlepší pizzy, pissaladière (cibulový koláč podobný pizze), petits farcis (lahodná plněná provensálská zelenina), salát Niçoise, pan bagnat (čerstvé bábovky nebo chléb plněný salátem Niçoise), tourte aux blettes (koláč Švýcarský mangold, rozinky a piniové oříšky) a beignets de fleurs de courgettes (smažené lívance se zeleninou, jako jsou cuketové květy).
Kupte si tyto speciality ve stáncích na trzích s jídlem nebo vyzkoušejte místní restaurace.
Chez Pipo
Chez Pipo je místo, kam místní chodí na typická jídla Nice, jako je socca. Je to malá, dobře zavedená restaurace provozovaná mladým týmem, který rozšířil repertoár a představil další speciality Niçois (na které se za starých časů nemyslelo) jako pissaladière a tourte aux blettes. Není to místo, pokud spěcháte.
Adresa: 13 rueBavastro
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 88 82
Web
Otevřeno:St.-Ne. 11:30–14:00 a 17:30 až 22:00.
Chez Theresa
Turistům a ve všech průvodcích je známější (právem) Chez Theresa a její malá, rušná, zábavná restaurace, kde se během dne objeví socca svačina. Pro ty, kteří jsou na útěku, pochybná Theresa také prodává socca ze svého stánku na trhu Cours Saleya.
Adresa: 28 rue Droite
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 00 04
Otevřeno: Út.-Ne. snídaně a oběd denně.
Chez René Socca
V René Socca stojíte ve frontě (a může to být dlouhá fronta), abyste si koupili socca nebo beignets, pak si vezměte venkovní stůl a objednejte si nápoje. Je to uvolněné, přátelské a společné.
Adresa: 2 rue Miralheti
Tel.: 00 33 (0)4 93 92 15 73
Otevřeno: Út.-Ne. 9:00–21:00
La Pizza
Pizza je v Nice všude a vy si najdete svou oblíbenou. Chcete-li začít a dát vám dobré měřítko, podle kterého můžete soudit ostatní, vyzkoušejte bohaté italské pizzy vytápěné dřevem v La Pizza, velké a rušné pizzerii, která těší fanoušky pizzy již od roku 1956. Vyzkoušejte dlážděný stůl pro skvělé lidi- dívám se.
Adresa: 34 rue Massena
Tel.: 00 33 (0)4 93 87 76 18
Otevřeno: denně 11:00–1:00
Fenocchio
Nice je stále velmi italská (po staletí se pohybovala mezi Francií a italskými státy), takže až se rozpálí, je čas zajít do zmrzlinárny. A Nice má jednu z nejlepších – Fenocchio. Rodinný podnik tvrdí, že má 94 příchutí, 59 zmrzlin a 35 sorbetů, takže můžete strávit veškerý čas jejich zkoušením. Existují dvě větve; obě zavírají od listopadu do března.
Adresa: 2 pl Rossetti
Tel.: 00 33 (0)4 93 80 72 52
Otevřeno: Denně od 9:00 do půlnoci.
Adresa: 6 rue de la Poissonerie
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 88 80
La Rossettisserie
Nezkracujte to na Rotisserie; je pojmenován podle své polohy poblíž náměstí Rossetti na Starém Městě. Ale můžete být zmateni; všechna jeho hlavní jídla z masa jsou skutečně pečená. Je to útulné místo, obvykle plné, s jídelnou a klenutým sklepem v přízemí. Pro začátek si dejte kachní terinu s okurkou; pak pečené maso s výběrem bramborové kaše nebo hranolků; ratatouille nebo salát. Dokončete v tradičním stylu s tarte tatin. V přátelské restauraci se dobře vaří.
Adresa: 8 Rue Mascoïnat
Tel.: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Otevřeno: Po-So. Oběd a večeře.
Chez Palmyre
Pochopitelně populární, toto je střih nad mnoha menšími místy. V srdci starého města je to místo, kam jít na maso. Speciality zahrnují telecí a hrnec-pečenýkuře, podávané na stísněném, přátelském místě. Menu jsou od 18 eur, což nezruinuje banku. Ale budete muset rezervovat předem; někdy několik týdnů.
Adresa: 5 Rue Droite
Tel.: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Otevřeno: Po-Pá. Oběd a večeře.
Doporučuje:
Vaření & Dobré jídlo na cestách: 6 šéfkuchařů sdílí své nejlepší tipy
Dotazovali jsme se u více než 40 kuchařů a odborníků na jídlo na jejich oblíbené tipy, jak se dobře stravovat na cestách. Zde je šest hacků, které vynikly
Pro plavby po USA to bylo pár divokých týdnů, ale máme dobré zprávy
Po měsících tam a zpět to vypadá, že je konečně v dohledu restart plaveb po USA
Nejlepší levné francouzské restaurace v Paříži
Použijte tohoto průvodce nejlepšími levnými francouzskými restauracemi v Paříži, které nabízejí kvalitu a tradici za dostupné ceny, abyste dodrželi svůj rozpočet na dovolenou
Nejlepší restaurace ve Vancouveru: levné jídlo
Ve Vancouveru, BC, není snadné se levně najíst, ale dá se to zvládnout, pokud víte, kde hledat. Nejlepší restaurace ve Vancouveru s levným jídlem pokrývají celou řadu možností, od vydatných snídaní po vegetariánské talíře, levné čínské jídlo a pouliční jídlo ve Vancouveru
Nejlepší restaurace a restaurace v severním Portlandu v Oregonu
Zjistěte, kde si naplnit břicho na North Mississippi Avenue, ulici, která si dělá jméno na scéně restaurací v Portlandu (s mapou)