10 nejlepších vinařství na Long Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:23

Namísto odletu do kalifornské vinařské země pro opravu vína zvažte nejlépe hodnocená vinařství na Long Islandu. Tato oblast je domovem desítek vinic a vinařství – většinou rodinných a provozovaných – které vyrábějí jedny z nejlepších vín v zemi. Mnoho vinic je soustředěno v North Fork, ale několik je poseto po celém Long Islandu. Jednoduše naskočte na LIRR a připravte se na další den.

Pindar Vineyards

Více než 35 let rodinná a provozovaná vinice Pindar Vineyards využívá svých 500 akrů k pěstování 17 odrůd hroznů a jejich zpracování do 23 odrůd a směsí. Se 7 000 vyrobenými krabicemi ročně je Pindar největším vinařstvím na Long Islandu. Zastavte se na ochutnávky, prohlídky, párování a živou hudbu po celý rok.

Macari Vineyards

Degustační místnost Macari Vineyards v Mattituck nabízí několik degustačních letů a vína ve sklenici nebo lahvi k popíjení s výhledem na rozlehlou vinici. A pokud se cítíte hladoví, jsou k dispozici také řemeslné sýry a uzeniny. Macaris, které vlastní a provozují Joseph a Alexandra a jejich dvě děti, zasadili své první vinice v roce 1995.vystudovala biodynamické vinařství, rodina investovala do stáda skotu tesaříka, které můžete vidět při své návštěvě, a do pole věnovaného kompostu. Mezi vína, která můžete ochutnat, patří merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier a různé směsi.

Channing Daughters

Jedno z mála vinařství na South Fork v Hamptons, Channing Daughters, je známé svou širokou paletou hroznů pěstovaných – více než dva tucty – na svých 28 akrech, což znamená, že tam můžete ochutnat spoustu vín které jinde v regionu nenajdete. Navíc jsou všechny jeho hrozny sbírány ručně, se slupkou, semeny a dužinou jsou kompostovány. Při návštěvě se nezapomeňte toulat po areálu vinice se sochami, kde jsou vystavena díla majitele W altera Channinga.

Vína McCall

Hrozny Merlot jsou na Long Islandu často číslo jedna, ale McCall si od roku 2007 udělal jméno pěstováním hroznů Pinot noir a Cabernet franc (stejně jako merlot), které jsou v regionu vzácné. Dělají také chardonnay, sauvignon blanc a několik růží. Ochutnávka ve stodole zahrnuje aktuální inventář, speciální vína z knihovny, lety a lehká jídla, včetně masa z přilehlého ranče. Vinice, průkopník udržitelnosti, je poháněna energií z vlastní větrné turbíny.

Lieb Cellars

Návštěva Lieb Cellars jistě uspokojí jeho malosériová vína pěstovaná na statku, mezi které patří petit verdot, merlot a pinot blanc. Vlastnost Cutchogue se skládá z 85 akrů vinné révy, vnitřní degustacebar, soukromá knihovna a terasa s výhledem na farmu.

Bridge Lane Wine

Mladší soubor by mohl ocenit víno Bridge Lane v Mattituck, které provozují stejní majitelé jako Lieb Cellars. Bridge Lane nabízí pět vín (bílý merlot, chardonnay, růže, sauvignon blanc a červená směs) ve formátech soudek, krabice, plechovky a ano, stále existují lahve. Zdejší degustační místnost je světlá a moderní, se dvorem posetým uměleckými díly a piknikovými stoly a také živou hudbou. Brzy přijde šumivé víno z plechovky.

Sparkling Pointe

Přineste bublinky! Toto krásné vinařství v Southoldu vyrábí pouze šumivé lahve s použitím tradičního Méthode Champenoise na klasických odrůdách šampaňského, včetně Pinot noir, Pinot meunier a chardonnay. Degustační místnost, nazývaná Tasting House, je ohromující, s elegantními křišťálovými lustry a spoustou přirozeného světla, které zvýrazní jasné umělecké dílo. K dispozici je také VIP Bubbly Lounge a prostorná venkovní terasa. Mezi občerstvení patří kaviár a uzeniny z Brooklynu a místní sýry.

One Woman Wines & Vineyard

Jedinou ženou je Claudia Purita, která vyrostla na farmě v Kalábrii v Itálii a tuto vinici ručně vysadila v Southoldu v roce 2004. Rozkošně malý červený dům a degustační místnost jsou otevřeny pouze od čtvrtka do pondělí, a můžete si objednat lety po dvou, třech nebo čtyřech nalévách. Purita vyrábí vína jako merlot a chardonnay a gruner veltlínské agewurztraminer, které jsou v těchto končinách vzácnější.

Wölffer Estate

Wölffer Estate, nejlepší vinařství Hamptons, je stylové, elegantní a na verandě nebo na trávníku často popíjejí víno celebrity. Vysoké léto znamená, že sehnat stůl na degustaci bez rezervace může být téměř nemožné, ale stojí za to se během čekání procházet po idylických vinicích a špehovat sousední koňské stáje. Kromě toho musíte popíjet slavné „Léto v láhvi“růžové tam, kde se zrodilo, že? Chcete-li něco neformálnějšího, zamiřte během léta do jejich stánku s vínem na Montauk Highway, který nabízí spoustu zeleně k odpočinku (vezměte si s sebou deky na piknik!), výhledy na vinice a vína a mošty u sklenic a lahví. A konečně, pro zážitek více zaměřený na jídlo si zarezervujte stůl v jedné z poboček Wölffer Kitchen, buď v Amagansett nebo Sag Harbor, které mají kompletní menu a jsou otevřeny po celý rok.

Paumanok

Ursula a Charles Massoud založili Paumanok na 127 akrech v Aquebogue na North Fork v roce 1983. Dnes ji provozují oni a jejich tři synové a je známá výrobou ryzlinku, chenin blanc, chardonnay a petit verdot, merlot a cabernet franc. Degustační místnost je uvnitř rustikální, ale okouzlující stodoly s výhledem na vinice a hosté mají několik možností prohlídky vinic a vinařských zařízení. Možnosti stravování zahrnují místní sýry a uzeniny a o letních víkendech čerstvé ústřice.

Vinařství Lenz

Založena v roce 1977 Peterem andPatricia Lenz, Vinařství Lenz vyrobilo své první lahve z hroznů vypěstovaných na jeho vinicích v roce 1983. V roce 1988 pronajali a poté prodali své vinařství Peterovi a Deborah Carrollovým, kteří již měli nedalekou vinici. Carrollovi si udržují kvalitu Lenz po celá desetiletí a vyrábějí sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot a malbec, stejně jako jeho slavnou růži Firefly. Ochutnávky se obvykle řídí červenými, bílými, kombi a prémiovými lety, ale lze zajistit i vlastní lety.