9 nejlepších sushi restaurací ve Vancouveru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Vancouver má jedny z nejlepších sushi v Kanadě a nejlepší sushi restaurace ve Vancouveru nabízejí skutečně autentický kulinářský zážitek pro každého, kdo miluje toto japonské oblíbené.

Ve Vancouveru jsou prakticky na každém rohu sushi restaurace „sněz co můžeš“– jsou všudypřítomné jako Starbucks – ale těchto 10 nejlepších sushi restaurací ve Vancouveru nabízí kvalitu před kvantitou a potěší i ty největší náročné patro!

Tojo's

Tojo's, který vlastní světově proslulý šéfkuchař Hidekazu Tojo, je pravděpodobně nejslavnější sushi restaurací ve Vancouveru: je oblíbená mezi celebritami i místními obyvateli. Joe Perry z Aerosmith je jen jednou z mnoha hvězd, které milují tuto vancouverskou památku a prohlašuje Georgia Straight, že „Nebyla by to zastávka ve Vancouveru, kdybych tam alespoň jednou nejel.“Ačkoli Tojo's nabízí a la carte možnosti, je známé svými večeřemi omakase („nechte to na nás“): Poté, co se vás šéfkuchař Tojo a další zeptá na to, co se vám líbí a nelíbí, šéfkuchař Tojo a spol. vytvoří večeři na míru přímo pro vás. Jedinou nevýhodou tohoto sushi ráje je cena: Omakase večeře stojí 80 – 180 USD na osobu.

Cena: High-end/upscale

Hoshi Sushi v restauraci Sandbar

Pokud hledáte edomae sushi tak autentické, že zde jedí japonští sushi kuchaři, pak je toto místo pro vás! Tento malý sushi bar, který je součástí restaurace Sandbar Seafood na ostrově Granville, má jen pár míst k sezení, neokázalý vchod a nejlepší ryby ve městě.

Tip zasvěceného: Pokud zadáte do googlu „Hoshi Sushi Vancouver“, nenajdete tento slavný sushi bar, dostanete úplně jiné „Hoshi Sushi“. Použijte výše uvedený odkaz Sandbar Seafood Restaurant a poté klikněte na "menu" pro nabídku Hoshi Sushi.

Cena: Střední kategorie

Toshi Sushi

Jedna z nejlepších „výhodných“sushi restaurací ve Vancouveru a jedna z nejlepších restaurací období South Main Street, Toshi's nabízí čerstvé sushi rozplývající se v ústech spolu s těžko dostupnými japonskými specialitami. Jedinou nevýhodou této oblíbené čtvrti je to, že je téměř vždy dlouhá fronta na vstup. Vyplatí se čekat? Rozhodně.

Cena: Cenově výhodné/střední kategorie

The Eatery & The General Public

The Eatery i The General Public se stejnými majiteli podávají jedinečné fusion rolky a také tradiční sushi menu.

Kromě servírování vynikajícího sushi (za dostupné ceny) je The Eatery in Kitsilano také známá tím, že je jednou z nejbláznivějších sushi restaurací ve Vancouveru: její stěny jsou pokryty výzdobou Astro Boy a pop-kulturou. Často plné UBCstudenti, jsou to kreativní rohlíky – jako „Japonská pevnostní rolka“s pikantním tuňákem s hranolky yam – díky kterým to stojí za návštěvu.

Mezitím má The General Public na Main Street svou vlastní nekonvenční atmosféru a energii (průmyslová výzdoba se setkává s kostmi a parohy) a stejně chutné sushi. Tento je také v docházkové vzdálenosti od několika pivovarů na Main Street!

Cena: Cenově výhodné/střední kategorie

Miku & Minami

Zamiřte sem pro druh sushi, o kterém budete snít. Sesterské restaurace Miku (Canada Place) a Minami (Yaletown) podávají typické sushi grilované na plameni ve stylu Aburi - losos aburi je k smrti a pikantní limetkové ebi (krevety) aburi je také věcí snů.

Cena: High-end/upscale

Super to Go

To, co postrádá estetiku a atmosféru, vynahrazuje Yummy to Go v cenově dostupném chutném sushi. „Denní specialita“je stejná od chvíle, kdy otevřeli, ale je to výhodná nabídka za velký tác s yam sushi, tuňákem a avokádem a kalifornskými rolkami. Toto rodinné a přátelské místo s dírou ve zdi na Davie Street se nachází v blízkosti English Bay pro plážové pikniky.

Cena: Cenově výhodné

Naruto Sushi

Vstupte do tohoto malého sushi podniku, který je blízko stanice Commercial-Broadway Skytrain. Porce jsou velkorysé a najdete variace na kalifornské rolky od skutečných krabích verzí až po ty smažené. Levný a veselý Naruto nabízí také zdravější verzi sushi rolky z hnědé rýže.

Cena: Rozpočet-přátelský

Sushi od Yuji

Sushi Kingsway od Yuji je malý prostor, takže sem přijďte brzy, abyste se usadili, a určitě si objednejte sushi japonského stylu gunkan (přelité rybími jikrami), nakrájené rolky z mušle a jemné pokrmy z křepelčích vajec. Cenově dostupný a velkorysý ve velikosti porcí (například tlusté hamachi sashimi), tento spoj s dírou ve zdi je klenotem z východního Vancouveru.

Cena: Cenově výhodné/střední kategorie

Sushi bar Maumi

Sushi Bar Maumi, který předvádí čerstvé ryby z Japonska, je známý svou uni (mořským ježkem) a svými denními specialitami, které před hosty připravují talentovaní kuchaři. Intimní prostor, který má kolem baru pouze deset hostů, hostí dvě večeře: 18:00. do 19:45 hodin a 19:45 hod. do 21:30 hodin Obojí je nutné rezervovat předem. Maumi se specializuje na sushi 'omakase' (nejlepší volba šéfkuchaře), takže se jednoduše posaďte a připravte se, že vás uchvátí.

Cena: High-end/upscale