Nejlepší snídaňové tacos v Austinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Snídaňové tacos byly kdysi nejlepším jídlem, které si můžete nechat ujít, ale trend k přecpaným tacos způsobil, že některé z nich jsou přímo nepraktické. Ať už jsou prezentovány v tradiční trubkové formě nebo jako super-velké mega-tacos, tyto snídaňové výtvory jsou součástí hluboce uspokojující víkendové tradice v Austinu.

Juan za milion

Taco Don Juan je tak plné brambor, vajec, slaniny a sýra, že jej nelze snadno složit do tradiční formy taco. Většina rozumných lidí si objedná tortilly navíc a rozdělí si to s přítelem. Migas taco se sýrem, rajčaty a cibulí je dalším oblíbeným davem. Opláchněte to ledově vychlazenou horchatou se skořicí. Juan in a Million, který v roce 1980 zahájili dva učitelé na škole, je i nadále místem, kam se mohou vydat na snídani pro každého, kdo hledá pikantní, uspokojující jídlo za rozumnou cenu. Majitel Juan Meza často vítá zákazníky vřelým podáním ruky a přátelská atmosféra přitahuje zástupy věrných štamgastů. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Stejně jako u mnoha velmi oblíbených restaurací v Austinu i Torchy’s riskuje, že se stane obětí vlastního úspěchu. Vždy je tam plno, ale brzy pochopíte proč, když ochutnáte některé z jejich tacos. Jejich snídaňové tacos o velikosti jídla se pohybují od jednoduchých (brambory, vejcea sýrem) až dekadentní (migas taco s vejci, zelené chilli, kousky kukuřičné tortilly, avokádo, sýr a pico de gallo). Vážným masožravcům bude chutnat The Wrangler s uzeným hovězím hrudníkem, vejci, bramborami a tomatillo omáčkou. 2809 Jižní 1. ulice; (512) 444-0300

Kavárna z třešňového dřeva

Kromě široké škály káv z celého světa je Cherrywood Coffeehouse známá svou přátelskou atmosférou sousedství a přecpanými snídaňovými tacos. Gargantuovské taco Sol se vyrábí z vajec, černých fazolí, slaniny, klobásy, sýra a brambor. Terra taco je úžasná směs smaženého tofu, vajec, avokáda a sýra. 1400 východní ulice 38 1/2; (512) 538-1991

Tacodeli

Oto je pikantní kombinace slaniny, avokáda, smažených černých fazolí a sýra Monterrey Jack. Mnoho lidí se rozhodlo přidat k Ottovi vejce, ale v obou případech je plné příjemných chutí a textur. Další oblíbené taco, Jess Special, je plné avokáda, sýra Jack a migas. Vždy jsou k dispozici čtyři čerstvě vyrobené salsy, které okoření vaše tacos, ale Salsa Doña si vysloužila řadu ocenění. Extra pikantní salsa obsahuje kromě několika přísně tajných ingrediencí jalapeño a česnek. Tacodeli používá produkty, které jsou z místních zdrojů a organické, kdykoli je to možné. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

Taco Joint s domácími tortillami a dobře zásobeným salsa barem vyniká ve všech základních snídaňových tacos, jako jsou bramborovo-vaječné a klobása-vaječné. Ale nepřehlédněte jejich specialitutacos. Steaky a vejce se sýrem Gouda jsou mazlavé, chutné a nezapomenutelné. Pouze v sobotu připravuje restaurace extra-speciální Benedicto taco se šunkou, vejci, avokádem a pikantní verzí holandské omáčky. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

Granny's Tacos

Granny’s Tacos provozuje rozkošný pár a používá čerstvě vyrobené kukuřičné a moučné tortilly. Chilaquiles tacos s molovou omáčkou jsou jedním z hlavních důvodů rostoucí popularity tohoto food trucku. Věrní zákazníci milují také migy a tacos s chorizo a vajíčkem. A pokud jste nikdy neměli snídaňové taco s plátky kaktusu, toto je skvělé místo, kde můžete ochutnat svůj první; přichází s vajíčkem, nopálem (opuncií), špenátem a avokádem na kukuřičné tortille. K dispozici je řada vícebarevných sals, které dokonale završí babiččiny výtvory. 1401 východní 7. ulice; (512) 964-5068

Cafe Java

Kromě vlastních snídaňových tacos jsou vynikající tacos migas a huevos rancheros. Cafe Java se nachází na dalekém severu Austinu a je také známé svými vynikajícími mrkvovými dortovými palačinkami a sušenkami s omáčkou. 11900 metrický bulvár; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Migas tacos jsou plné pikantních, sýrových dobrot. Kvůli naprosté rozmanitosti je těžké porazit snídaně Kerbey Lane. Kromě taco říše jsou dýňové palačinky nejlepší ve městě. Nejsou pro vás dýňové palačinky dost sladké? Co takhle skořicové rolkové palačinky? Chcete úplně přepychovou snídani? Jděte na křupavé kuřeBenedikt, sušenka vrstvená s vejcem, smaženým kuřetem, holandskou omáčkou a grilovanou cibulkou. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre's

Snídaňové tacos v Mi Madre's jsou všechny očíslované, abyste si mohli pohodlně objednávat, a většina lidí se nemusí dívat dál než na číslo 1. Vydatné taco je plněné vejci, bramborami, klobásou a sýrem. co ještě potřebuješ? Fanoušci sušeného hovězího masa na mexický způsob ocení číslo 9, které obsahuje vejce, pico de gallo a machacado vyrobené na místě. Přidejte šálek kouřící kávy Ruta Maya a budete připraveni čelit dni. 2201 Manor Road; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Pro pořádné koření vyzkoušejte tři poplašná tacos s vejci, bramborami, jalapeňos a chipotle omáčkou. Tacos Love Migas mají štědrou dávku česneku a sýra, takže nemusí být tou nejlepší volbou, pokud máte rande během příštích dvou dnů. Kromě tacos patří k nejoblíbenějším snídaňovým položkám obří perníkové palačinky. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Viejo

Vydatné tacos v Pueblo Viejo jsou perfektním způsobem, jak začít ráno nebo uzavřít noc. Don Chago je pikantní směs vajec, slaniny, avokáda, fazolí a sýra. Pokud máte rádi trochu více koření, jděte na Taco Viejo s chorizem, vejci, bramborami a fazolemi. Skutečná duha salsy může dodat vašemu tacos ještě větší punc. 1606 východní 6. ulice; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Vegínské snídaňové tacos chorizo nabízí zdravé jídlo s nakopnutím. Pro trochu jemnější variantu vyzkoušejte The Neal, který se vyrábí z míchaných vajec, restovaných žampionů, špenátu a sýra Jack. Bouldin Creek, ideální snídaňová destinace pro vegany a vegetariány, nabízí také kreativní směsi, jako je omeleta z bramborového pórku a snídaně v troubě s borůvkovým kukuřičným chlebem a agávovým sirupem. Všechny pokrmy z vajec lze připravovat pomocí vlastní míchačky tofu od Bouldin Creek. 1900 Jižní 1. ulice; (512) 416-1601

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural je jedním z mnoha food trucků v Austinu, který umožňuje kamenným restauracím zabrat. Migas taco s pico de gallo a avokádem bylo Food Network hodnoceno jako jedno z pěti nejlepších tacos v Americe. Pořiďte si verzi s papričkami poblano pro extra nádech kouřové kořenitosti. La Reyna je o něco zdravější, ale stejně chutné taco s vaječnými bílky, špenátem, jack sýrem, mrkví a houbami. Avokádová salsa dodává každému tacos pikantní, krémový nádech. 1704 východní Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

Migas Taco con Todo je pro milovníky snídaní Tex-Mex nutností; je to jazyk lechtající směs vajec, rajčat, jalapenos, cibule, sýra a tortillových chipsů. Chorizo con Huevos poskytuje dostatek výživy asi na den a půl. Fanoušci menudo tvrdí, že toto je nejlepší místo ve městě pro tradiční mexické jídlo. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017

Cisco's Restaurant & Bakery

Jedna znejstarší restaurace v Austinu, Cisco's, nabízí snídaňové tacos a domácí sušenky již více než 50 let. Pokud jste migy ještě nikdy nezkoušeli, je to skvělé místo, kde můžete ochutnat pikantní pokrm z vajec. Restaurace je také známá svými chorizo-a-vaječnými tacos. 1511 východní 6. ulice; (512) 478-2420