Nejlepší surinamské restaurace v Amsterdamu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Návštěvníci Amsterdamu jsou často překvapeni přítomností Surinamů ve městě. Koneckonců, tato jihoamerická země má asi 600 000 obyvatel a její kuchyně zůstává pro většinu mezinárodních cestovatelů záhadou.

Po mapě města jsou posety desítky surinamských restaurací, a to díky velké surinamské populaci, která nazývá Nizozemsko svým domovem. Jejich kuchyně, kterou je těžké najít ve zbytku světa, se v Amsterdamu stala skutečnou atrakcí, kterou si vychutnává nespočet návštěvníků.

Suranamská kuchyně je složitá kombinace několika kultur, protože téměř celá populace Surinamu pochází z jiných zemí. Mezi kultury typicky zastoupené v surinamské kuchyni patří africká, východoindická, indonéská, čínská, holandská, židovská a portugalská.

Zatímco všechna níže uvedená doporučení (kromě Kam Yin) jsou v Amsterdamu East, spárujte je s výlety na Albert Cuyp Market nebo Tropenmuseum na celodenní itinerář spolu s plným žaludkem.

Warung Spang Makandra

Tato jávsko-surinamská instituce stojí už více než 30 let těsně před rušnou ulicí nedaleké Albert Cuypstraat. Jejich typicky surinamské broodjes (sendviče) odrážejí širokýkulinářské spektrum, od kreolského pom (kastról s hlízami s masovými skvrnami) po jávský (indonéský) tempeh (fermentované sójové koláče). Jejich hlavní jídla podávaná s rýží, roti nebo nudlemi a polévky téměř bez dna jsou jedny z nejlepších hodnot na večeři ve městě.

Roopram Roti

Surinamská společnost, která je dobře zavedená v hlavním městě Paramaribo, Roopram Roti se poprvé objevila na nizozemských březích prostřednictvím svého umístění v Rotterdamu a brzy otevřela pobočku v Amsterdamu. S pověstí nejlepšího roti ve městě – měkkého, nekvašeného chleba podobného moučným tortillám – zákazníkům, zdá se, nevadí fronty nebo umístění mimo hlavní cesty. Podávaná jídla jsou mimořádně autentická a přinášejí tak kvalitní jídlo, že se místo toho budete cítit, jako byste cestovali až do Surinamu.

Kam Yin

Tento čínsko-surinamský hybrid je oslavován jako nejlepší ze svého plemene; dokonce i The New York Times chválily širokou nabídku Kam Yin a vynikající jídla. Od indických roti po čínské chop suey si hosté mohou pochutnat na tom všem a ještě více a to vše za nejnižší ceny. Nachází se na centrální Warmoesstraat a je otevřeno relativně pozdě, je to ideální místo k jídlu předtím, než (nebo poté) dorazíte do města.

Eethuis Marlon

Kdyby Amsterdam někdy dal své hlasy pro nejlepší saoto ajam (a možná by měl), Eethuis Marlon by se určitě dostal na vrchol. Tradiční jávská kuřecí polévka přináší hromady hostů ze surinamského a indonéského původu a také známé místní obyvatele.

Tato rohová restaurace jenachází se mezi Albert Cuypstraat a Sarphatipark a má krásnou terasu na straně ulice a vnitřní stoly, kde si hosté mohou dát polévku bez ohledu na počasí.

Suranamské restaurace mimo Amsterdam

I když je v Amsterdamu spousta vynikajících surinamských jídel, je to Haag, který získává celonárodní uznání za své surinamské jídlo. Stojí za to hodinovou jízdou z Amsterdamu prozkoumat vše, co toto méně známé město nabízí.

Jednou z nejlepších surinamských restaurací ve městě je New Meyva, malá jídelna podobná kavárně pár kroků od Grote Markt (Velký trh) v historickém centru.

Nenechte si ujít příležitost absolvovat prohlídku dalších atrakcí města, když jste ve městě, od prvotřídních muzeí a kulturních atrakcí až po sezónní akce a mnoho vynikajících nesurinamských restaurací.