10 nejlepších restaurací ve Frankfurtu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:53

Frankfurt je často prvním městem, které lidé v Německu navštíví, protože má velké mezinárodní letiště. Odtud se mohou cestovatelé přesunout do jiných destinací po celé zemi, ale neměli by odjíždět bez dobrého jídla.

Moderní, mezinárodní charakter města propůjčuje jedné z nejvíce vzrušujících gurmánských scén v Německu. Podávají se zde tradiční německé pokrmy s místními oblíbenými pokrmy, jako je Frankfurter grüne sosse a ebbelwoi, stejně jako japonský ramen, vegetariánská jídla a proslulé kulinářské speciality.

Všimněte si, že restaurace ve Frankfurtu jsou často v pondělí zavřené a doporučujeme rezervaci, a to i ve všední dny, protože velké kongresy mohou zabrat všechna ta nejlepší místa.

Zde je 10 nejlepších restaurací ve Frankfurtu.

Restaurace Sèvres

Tato okázalá restaurace, která se nachází v hotelu Hessischer Hof, je pojmenována po vystaveném francouzském porcelánu Feuillet dovezeném ze Sèvres. Jako dárek od Napoleona vytváří elegantní prostředí, ve kterém si můžete vychutnat pokrmy inspirované asijskou, jihoamerickou a klasickou evropskou kuchyní.

Spárujte je s více než 300 nabízenými víny, včetně výběru z rodinné vinice majitelů. Očekávejte příkladnou obsluhu s několika pokrmy připravenými maître d at thestůl.

Adolf Wagner Tavern

Tuto rustikální, dřevem obloženou krčmu v Sachsenhausenu vlastní rodina Wagnerových od roku 1931. Když budete sedět bok po boku s místními obyvateli, budou vás pohostit tradičními místními pokrmy, jako je handkäse mit musik (voňavý sýr) nebo řízek s Frankfurter grüne sosse (frankfurtská zelená omáčka).

A nezapomeňte si objednat bembel (džbán) křupavého, lehce nakyslého ebbelwoi (apfelwein ve frankfurtském dialektu) - Adolf Wagner je považován za nejlepšího ve městě.

Gerbermühle

Tento mlýn na obilí z 16.th století, který se nachází na břehu řeky Mohan a nabízí panoramatický výhled na frankfurtský mrakodrap, byl zrekonstruován na elegantní moderní chatu.

Abyste se zde mohli najíst, nemusíte být hotelovým hostem. Jídelní lístek restaurace se skládá z klasické německé kuchyně a návštěvníci mohou využít velkou pivní zahradu, když svítí slunce, nebo uzavřenou zimní zahradu v pošmourném období.

Muku

Odstupte od německého jídla a zažijte zážitek v této uznávané japonské restauraci. Od nudlí až po vývar je vše vyrobeno in-house a splňuje nejvyšší standardy. Jídelní lístek nabízí řadu předkrmů, vegetariánské možnosti, zmrzlinový dezert matcha, saké a samozřejmě ramen. Stoly je možné rezervovat s dostatečným předstihem, proto si svůj stůl rezervujte předem, abyste si zajistili své místo.

Lucille Kaffeehaus

Na brunch vTato pohodlná kavárna ve čtvrti Nordend-Ost je tím správným místem (s přilehlým obchodem s vinylovými deskami, který si můžete později prohlédnout). Čerstvé a moderní, najdete zde řadu sendvičů (vzpomeňme kozí sýr s grilovanou zeleninou) a domácích nápojů (zkuste bezovou mátovou limonádu). Zatímco Lucille Kaffeehaus zavírá v 18 hodin. většinu dní v týdnu se ve čtvrtek a pátek večer promění v bar po pracovní době (otevřený do 1:30).

Emma Metzler

Pokud si při procházení muzeí Museumsufer potřebujete oddechnout, tato elegantní a moderní restaurace je to pravé.

Zapouzdřená ve skle s jasným uměním, čerstvými květinami a rovnými liniemi je Emma Metzler jako umělecká galerie. Vysoce kvalitní služby se zde snoubí s pečlivě nakládanými pokrmy z neustále se měnícího francouzsko-německého menu. Objednejte si bio fenyklové klobásy z místních zdrojů, rizoto z pfferlinge nebo grilovaného ďasa. Pro pochoutku po muzeu vyzkoušejte kaffee und kuchen (káva a koláč).

Restaurace Opéra

Povečeřet tradiční evropskou kuchyni – pod bohatstvím osmi zářících lustrů – v tomto zlatě osvětleném podniku, odehrávajícím se ve frankfurtské velké opeře.

O víkendech podává Restaurant Opéra vynikající brunch Prosecco s živou klavírní hudbou. Pokud jste zde v létě, ujistěte se, že se posadíte na terasu s krásným výhledem na město. A samozřejmě, návštěvníci koncertu mohou o přestávce navštívit Intermezzo (úroveň 2), kde si mohou dát nápoje a občerstvení.

Dauth-Schneider

Nemůžete se nabažit scény Frankfurt e bbelwoi? Dauth-Schneider, poprvé otevřený v roce 1849, má pevnou oporu. Tady vládne klasika. Spojte se s místními a objednejte si sulz fleisch (terina se studeným masem a želé) nebo gekochte haspel (nakládané vepřové koleno). Nebo se držte něčeho známějšího, jako je frankfurtská klobása. Pokud jste zde během teplých letních měsíců, připojte se k davu a posaďte se na terase ve stínu stromů.

Vevay

Tato moderní vegetariánská kavárna se řídí konceptem farma-to-table s vynalézavými proteinovými mísami, saláty, hamburgery s alternativním masem a čerstvými smoothies. Můžete si také vybrat z veganských možností, včetně čerstvého pečiva. Všechny potraviny s certifikací BIO pocházejí od místních dodavatelů.

Vevay je pouze v hotovosti a má zavřeno v neděli, ale je to jedno z mála míst, které má otevřeno v pondělí. Jídla jsou k dispozici doma i s sebou.

Druckwasserwerk

Tato obnovená průmyslová lokalita, kdysi domov parních strojů v 19.th-století, je nyní chráněnou historickou památkou. Impozantní interiér se nachází v rychle se zušlechťující oblasti Westhafen a má odhalené cihly, úžasný lustr a sezení v mezipatře.

Druckwasserwerk nabízí prvotřídní evropská jídla, jako je vídeňský řízek, lanýžové knedlíky, saláty a steaky. Přijďte sem v neděli a najdete rozsáhlé brunch menu. Restaurace má vlastní vinný sklípek a hosté mohou v létě využívat venkovní terasu a soukromou písečnou pláž.