Jídla k ochutnání v Detroitu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Od roku 2010 se Detroit rychle stal známým po celých Spojených státech jako gurmánská destinace, kde se vedle stálic Motor City nabízí několik nových amerických fusion restaurací, které turistům nabízejí možnost ochutnat oblíbená jídla a pokrmy v regionu.

Od starých oblíbených jídel, jako jsou psi ve čtvrtém jídle a čerstvá michiganská jablka, až po nová oblíbená jídla, jako je kachní bop hash v restauraci Dime Store, Detroit je skvělé místo, kde najdete jedinečná jídla. Pokud cestujete do města za prací nebo rekreací, nezapomeňte se podívat na tato skvělá jídla a regionální oblíbená jídla, z nichž mnohé najdete pouze zde.

Jen v roce 2017 se v oblasti metra Detroit otevřelo přes 10 nových restaurací, takže se nedivte, když při návštěvě narazíte na novou restauraci. S tolika skvělými místy k jídlu v Detroitu nebudete mít problém najít místo, kde na své cestě ochutnat některá typická detroitská jídla.

American Fusion

Pokud existuje jeden druh jídla, kterým je Detroit známý, je to americká fusion. Restaurace po celém městě mísí vlivy z Itálie, Libanonu, Albánie, Asie a Latinské Ameriky s americkými a afroamerickými tradicemi a nabízejí menu, která nikde jinde ve Státech nenajdete.

Restaurace The Dime Store, která byla otevřena v roce 2014 v Chrysler Housebudova v centru města, je ve městě známá svým "americkým brunch barem." Nabídka obsahuje detroitské zvraty klasických oblíbených, jako je kachní bop hash, cannoli vafle a jarní jehněčí Benedikt.

Restaurace Phoenicia na druhé straně nabízí směs amerických a libanonských chutí a jídel. Můžete si objednat tradiční jehněčí tatarák (kibbeh nayeh) nebo ochutnat fusion pokrm z vepřových žebírek nasucho potřených libanonským kořením.

Jablka, mošty a čerstvé koblihy

Michigan je v produkci jablek na třetím místě v zemi, což znamená, že od poloviny srpna do listopadu mají obyvatelé tohoto státu téměř všechno jablko. Michiganďané trhají jablka, vaří jablka, připravují jablka na mošt a oslavují jablka prostřednictvím festivalů a akcí po celou sezónu.

Pokud jste na návštěvě v období podzimních sklizní, nezapomeňte se podívat na některé sady a moštárny v oblasti metra Detroit. Jednou z oblíbených kratochvílí v regionu v tomto ročním období je návštěva sadu, nasbírání jablek a poté zamíření zpět do moštárny pro studenou sklenici moštu a čerstvou, horkou koblihu.

Coney Dogs

Coney Dog (také známý jako hot dog zaplavený v chilli) lze nyní nalézt v restauracích po celé zemi. Detroit však nejprve přišel na kombinaci ingrediencí, díky nimž se jeho verze chilli psa stala regionální klasikou, zejména pro dobrodruhy pozdě do noci jako „čtvrté jídlo“mezi drinky v baru.

Pes Coney poprvé našel aloajální následovníci na počátku 20. století ve dvou restauracích Coney Island v centru Detroitu. Coney Dog se skládá z párku v rohlíku s přírodním obalem, chilli bez fazolí, nakrájené cibule a hořčice. Mnoho barů v Detroitu vám naservíruje coney dog jako barový snack, ale ve městě je také několik restaurací, které podávají „gurmánštější“verzi této klasické pochoutky.

Čtvercová, hluboká pizza a řetězy na pizzu

Ačkoli si většina lidí spojuje pizzu s New Yorkem nebo Chicagem, Detroit je také známý svým jedinečným pojetím tohoto klasického amerického fusion jídla. Pizza v detroitském stylu se připravuje jako v Chicagu, ale také se nakrájí na čtverec (nebo obdélník) a peče se v průmyslových modrých ocelových pánvích, což je pocta automobilovému průmyslu v regionu.

Buddy's Rendezvous je připisován jako původce pizzy ve stylu Detroitu a po více než 70 letech je stále v provozu a stejný styl můžete také vyzkoušet v Cloverleaf, Loui's Pizza a Shield's v Detroitu.

Kromě toho, že je Detroit (nebo alespoň tento region) známý svou jedinečnou přípravou pizzy, je známý tím, že dal vzniknout dvěma hlavním národním pizzeriím: Domino's Pizza a Little Caesar's (stejně jako méně známým národním značky Hungry Howie a Jet's Pizza).

Ernieho monstrum z Ernie's Market

Ernie's Market technicky není v Detroitu, ale tak dobré sendviče stojí za to zajet na předměstí Oak Park. První věc, kterou dostanete, když vejdete dovnitř, je přátelské „Hey Baby“od samotného Ernieho spolu s několika Hershey's Kisses. Ernie's servíruje sendviče a zeleninu již od roku 1955 a je stále neuvěřitelně populární a řady se často táhnou až ke dveřím. Objednejte si sendvič Ernie's Monster: sedm druhů masa a dva sýry za pouhých 9 $.

Soda Pop

Detroit, známý jako „pop“v oblasti Metro-Detroit, je domovem dvou známých stáčírenských společností, což znamená, že město má jedinečný vztah k tomuto sycenému nápoji. Nejen, že byl Vernors Ginger Ale pravděpodobně první limonádou vyrobenou v tuzemsku, ale je to oblíbená, jedinečná příchuť, která existuje i po 140 letech. Když už mluvíme o příchutích, Faygo byla jednou z prvních společností, která experimentovala s přidáním dortového aroma do sodovky a přispěla některými klasickými příchutěmi, včetně Red Pop a Rock'n'Rye. Stále můžete navštívit stáčírny obou společností v oblasti metra Detroit.